《翁吻乳婷婷小玲21章》

浙产剧《楼外楼》央视热播受好评 传奇一座楼浙商百年魂

2018-05-17 06:27 | 浙江新闻客户端 | 记者 董小易 吕艺珍

“百年风雨一回眸，人间(📥)天堂楼外楼…(🤰)…”杨柳轻拂，波光荡漾，伴随着大型(💵)历史传奇浙产剧《楼外楼》优美的片头曲，名店、名菜、名人、名湖、名城，一幅幅熟悉的画面跃然眼前。

今年是杭州名楼(🌆)——楼外(🐍)楼创建170周年，楼外楼的(🌯)故事也被搬上了荧幕。

本周起，由湖州拉风传(🛄)媒出品，周振天(👡)编剧，苏舟执导，张铎、秦海璐、叶璇(🆑)等联袂演绎的电视(🤴)剧《楼外楼》在央视综合频道（CCTV-1）晚上黄金档开(😙)播。在CSM52城收视率排行榜上，《楼外楼》连续两(🕹)天位(🌚)列全国第一，平均收视率达(🗄)到1.094的骄人成绩，并在播出第二(😟)晚登(🗻)上了央视《新闻联播》。这也是由湖州市影视文化(🐝)企业出(🦌)品，并在央视晚间黄金时间播出的第一部大型电视连续剧。

不少观众看完以后深受感动：“该片展现楼外楼百年历史变迁，再现(🚱)时代风云变幻。一座楼，看尽历史千(🙊)帆、饱经风雨洗礼。一代人，打造国菜精品、献身民族(🐲)使(🎬)命。满满正能量，满满爱国情怀！”

编剧周振天说(📗)：“楼(😹)外楼不仅是一(🏁)个楼，也是饮食、历史以及文(🏤)化地标，有着太多的内容去写，也值得被搬上荧幕让更多人(💩)知道。”他还特意吟了一首诗概括这部电视剧：(🛀)“万丈红尘三杯酒，百年风云一座楼(🎹)”。

温 度

民族大剧彰显文化魅力

电视剧《楼外楼》以上世纪20年代初至1949年前后这段时间为背景，讲述了在纷繁杂乱的(🔧)局势下，楼外楼洪氏兄弟(🤳)如何秉持“以菜名楼，以文兴楼”的经营理念，把楼外楼(🎶)从一家湖畔饮食小店发展成(💣)为名扬(🤓)天下的(🌄)餐饮、文化名楼的经历。剧中呈现了北伐战争、抗日战争期间“楼外楼”楼里楼外一幕幕惊心动魄(🌫)、扣人心弦、跌宕起伏的动人故事，既是(🐔)一部(💑)厚重的历史剧，又有强(📼)烈的时代感，展现了中国人的文化气节，可谓一部大(🤲)气磅礴(🌕)的民族大剧。

出品方拉风传媒有关负责人介绍，随着剧情的展开，电视剧将(⏱)更多展现楼外楼“以文兴楼”的深厚人文历史底蕴。楼外楼曾经人文荟萃，名流咸集，章太炎、(🅾)鲁迅、郁达夫、梅(🚡)兰芳等名人都曾留下不少佳话，梅兰芳就曾在自述中特(👷)别提到自(🛤)己在楼(🏬)外楼尝到西湖醋鱼的经历。剧中，这些(🧘)历史名人也将(😢)一一登场。

“这部剧的创作来源于生活，演员表演的特别到位，用创作赢得了观众。”省新闻出版广电局副局长王国富评价说。该剧自登陆央视以来，最高收视率达到1.2，超过所有同时段卫视的剧集，足(🌹)见优质内容对老百姓有着很大的吸引力，也得到了主管部门以及业内评论家的高度认可。

原(💟)国家新闻出版广电总局电视剧司司长李京盛评价说：“浙江不仅有美景美(🙉)食美人，还有美好的故事，承载着美好的情怀。这部剧对题材理解挖掘到位，展现了优秀文艺作品应(🔼)该具备的思想文化内涵。”他认为，浙江作为影视大省，更应该在挖掘丰富历史文化遗存上下功夫，创作像《楼外楼》一样“好吃(👜)又好看”的影视作品。

态 度

走心细节展(🍠)现工匠精神

为什么要把杭州的名楼拍成一部电视剧？拉风传媒董事长陈(⭐)美麟告诉记者，楼外楼的内涵太丰富了，它既是一个文化地标，又是一个(🙈)饮(👏)食地标，更是一个历史地(🐸)标，值得好好讲一(🧙)讲它。

为打造这部电视剧，剧(💸)组充分发挥了(👂)“匠人精神”，前前后后(📛)经历了四年之久。

2014年，拉风传媒邀请到著名编剧周振天创作《楼外楼》剧本，并多次邀请李准、(🌉)仲呈祥、王伟国等文艺评论专家召开研讨会论证定稿。

该剧投资1.5亿元，从剧本(🥘)开始严格打造、精心制作，剧组还在湖州(👭)太湖边复制了民国时(💲)期的楼外楼，更种下了几百棵杨柳树，建了1200吨的轮船，力求表(🗼)达真实，也展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中宣部、(🚨)浙江(🚷)省委宣传部列(🔜)入重点剧目，也是国家广电总局的优(🚒)秀电视(🏔)剧剧本扶持引导项目。

国以土为本，民以食为天，除了故事好看之外，这部主旋律剧(🐤)食色(😜)生香口感十足，洞察人心接地(🚊)气也是取得高收视率的原因之(🍈)一。

为了完美表达杭州美食，知名编剧周振天带领团队，多次来到楼外楼，一住就是十几天，听退休的老师傅们讲他们师傅的故事，还有做菜的秘诀和规矩。

这(🛑)其中，让周振天感受最深的是老一辈楼外楼厨师们的“匠人(⏲)精神”。“每一道菜都有门道。比如西湖醋鱼的鱼，必需饿养三天，才不会有鱼腥味，直接捞起来的鱼、死鱼，师傅们是不做的；还(💜)有东坡肉，不是每一(⛴)块肉(🔅)都能拿来做的。”

此外，楼外楼的大厨也亲自进组拍摄，展现了西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡焖肉、叫化童鸡、干炸响铃等杭州传统名菜最(🚽)正宗的做法，也体现出该剧对非物质文化遗产的传承的尊重。“百年老店里的每道名菜都是有传承人(😗)的，有些传承人一辈(👵)子都只做一道菜，菜的做法有严格的标准和规定。” 杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中烹(🈯)饪的场面都是楼外楼真正的大厨去做的“手替(🕛)”，呈现出(⛱)原汁原味的楼外楼做法。

一(🥜)部剧表达了什么其实就是意味着主创的心里怀揣着什么。导演苏舟说：“我们给自己定的目标就是，踏踏实实讲故事，认真塑造人物，所(🔡)以很(🧔)多时候，演(🖖)员都和我们一起带着眼泪拍完(🛷)的。现在这样的收视成绩，还是很让我们骄傲的。”

厚 度

跌宕历史讲述家国情怀

楼外楼的(🌰)故事展现的不只是一座普通餐馆的成名史，更是浙商不断进取、实业报国，团结一心捍卫民(🤫)族尊严的精神体现。所以，电视剧里有工匠精神，更有(💅)家国情怀，让下至十余岁，上至七八十岁的观众，都能找到共鸣。

秦海璐谈起为什么接下这个剧本时这样说：“因为‘楼(⬆)外楼(🚓)’这三个字，所以我接下了这个剧本。它能在这么美的地方屹立不倒，传承百年，不是因为它的菜，而是因为它背后的‘人’和‘精神’。在大时代的动荡下，这些浙(🦇)商依然坚守坚忍不拔的创业精神、敢为人先的创新精神、兴业报国的担当精神。”

周振天在写《楼外楼》的角色时，把不少浙商(🚩)的原型、真实故事都融入其中，通过大时代的动荡和变迁，展现了他们的家(🌸)国情怀。

“《楼外楼(👵)》里的角色，有种不屈不挠的精神。他们为了保住家业，有人受了委屈，有人牺牲了生命；后来日军攻打杭州，他们为了抵抗日军，主动放弃(♍)了家业，生意也不做了，别人劝也劝不回(🤲)来；还有一些商贩，冒着生命危险，利用饭馆来传送抗日情报。那一辈的浙江商人，抛弃了个人得失，舍小家为大家，他(🕝)们是有血性、优秀的浙商，他们有‘毁家救国’的个人(🤒)气节和强烈的爱国主义情怀。”

观众这样评价《楼外(😉)楼》：“这部电视剧很好地体现了中华文化和浙商精神，反映了民族企业自强不息(😙)的社会正能量和爱国精神(🍔)，是一部难得的(🐢)历史大剧。”

陈美麟说，他们已经在筹备，让《楼外楼》走出国门进行播放，让全世界都知道这个浙江名(🔒)楼。

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