《97操国产》

打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文(🦏)化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗(😫)仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资(🙉)源丰富，是(🗼)岭(🌋)南文化的重(🙆)要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要(🤨)指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要(♓)指示精神，依托独具特色的岭南文化和(🙎)旅(🌕)游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引(🤽)领，以文化为根、旅游为(📱)体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕发出(🎯)新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔(🥣)”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花(🍩)开，游人如织。

统计数据(📞)显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人(🦏)次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺(⛹)还有这么多好玩的景点，真是相当有韵(🌟)味、底蕴。”来自湖南的游客张先生(🏄)对记(🌭)者表示。

番禺区是旅游大区(💖)、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国(🐍)家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游(🐑)景区2个。辖(🌬)内既有古香古色的莲(🌀)花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印(✏)象园、(🆕)余荫(🏜)山房等旅游景点，同时(🚬)也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科(😢)技在这里交融，文(😁)化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成(🤘)功创建全省两个之一、广州市唯一的首批(🚆)国家全域旅(🐿)游示范区。

“旅游(👮)+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”…(🚗)…近年(🏏)来，番禺区推动(💷)全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力(🤺)推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变(🏂)，高标准规划(🐯)布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来(🤙)，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名(🙂)录(🗽)沙(🕙)湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化(😍)和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、(🐭)表演等各种新(👅)颖、活(📨)态的方式融入旅(🙌)游开发，让传统古老的岭南文(💝)化在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发(🏃)展。数(🕑)据统计显示，近年来，番禺区旅游接待总人数逐年攀升(🎁)，旅游总收入连续11年保持双位(🐞)数增长，2019年番禺旅游接待(🦖)总人数(🆒)5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥(🎱)有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独(🏂)具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、(⛎)一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺(🔚)是岭南文(🍾)化重要发源地，钟(🆑)灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰(😆)”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高(➕)奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥(🌂)有513处历史文(📷)化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间(🆙)文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民(🔳)间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺(🍀)术家开办岭南文化大讲堂、“大师教(🥙)你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一(🌠)校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民(📃)间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动(🍩)文化创意产(👬)业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地(🐡)，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全(🥚)国(🐄)首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广(🤯)州市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗(🥙)涤了你(🥦)的眼睛，番禺的(🏟)岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食(🥪)则惊艳你的味蕾。

从广州市中(🛶)心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州(🕰)饮食文化的高度赞美和肯定；而(🏁)“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之(❤)一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应(🐷)，可以一年(🍙)不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一(🕢)家等“高大(🧡)上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲(📿)花宴、石(🍐)楼钵仔禾虫、(🍴)化龙煎焗白鸽鱼、石碁(😯)八宝霸王鸭、市桥煎(🍫)酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际(🍴)美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食(⛷)节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨(〽)艺表演。

借助广州国际美食节永久(📑)落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的美食文化及岭南文化(🕤)，同时创新“粤菜师(💵)傅+岭南饮食文化”等模式，打(🛏)造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传(🏬)承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番(🌠)禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张(📷)靓丽名片。

番禺区(🐯)相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港(❤)澳大湾区世界级旅游目的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳(🔐)大湾区文商(🌫)旅(📄)融合发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广(🚨)州实现老城市新活力、四个出新出(🏚)彩尤其是文化综合实(🍘)力出新出彩做出番禺贡献。

来源：(🍮)金羊网

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