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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚(👿)报全(⛷)媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃(🎒)，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文(🤛)化的重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书(🍤)记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以(😔)建设国家全域旅游(♿)示范区(📃)为引领，以文化为根、旅游为(🔷)体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、(🔪)国际“美食之都”，推动城市文(🦀)化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山(🤨)大地上焕发出新的活(🌽)力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔(🐄)”“色女”飘然欲(📑)飞，莲花山上百荷争(⛽)艳(👤)，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区(🔬)全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底(🌽)蕴。”来自湖南的游客张先生对(🙈)记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批(👇)国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级(🐂)旅游景(🏢)区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中(🛏)心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这(🌨)里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月(🏅),番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一的首批(💤)国家全域旅(🏊)游示范区。

“旅游(🍒)+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆(👣)”、“旅(🧒)游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度(😬)融合，着力推进旅游向全景(🥗)全业全时全民(📉)的全域旅游转变，高标准规(🚆)划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区(🐸)量多质优、产业体系(🥙)完善的发展态势。

特别值(😏)得一提的是，依托厚重的文化(🥂)积淀和名人民俗等资源丰富(🎤)的独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、(🐛)余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以(✋)及乞(🖤)巧节、(🙈)北帝(👊)诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文(🍒)化(🐓)品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖、活态的方式融(🔳)入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出(💡)新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的(🕢)发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接待总人数(🌍)逐年攀升，旅(🎽)游总收入连续11年保持双位数增长，2019年(⬆)番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅(🔔)游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭(🐧)南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、(🌐)一颦一笑，无不散发着(🔝)番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化(🚼)重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历(🌭)史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、(🙇)互动交流等多种形式扶持民间艺术(⛩)的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术(🍤)家开办岭南(🤓)文化大讲堂、“大(🥌)师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传(🤰)承基(🐬)地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞(💤)巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、(⏮)龙狮(🍳)、砖雕、灰塑等传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记(🧘)住“乡情番禺”的同时，番禺区还(🏃)充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基(😰)地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值(✌)约占全国灯光音响产值(➿)的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息(🌫)服务(〰)业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第(📠)二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤(🚀)了你的眼睛，番禺的岭南(❌)文化触动了你的灵魂，番禺(🕶)的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人(🐳)们(🎾)对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚(😝)的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都(⏩)”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚(⭐)供应(😼)，可以一年不重样的(🌳)地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、(🔄)莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥(⚽)煎酿鲮鱼、沙湾水牛(📠)奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落(📙)户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋(📗)。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可(😄)以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番(🈳)禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的美(🐚)食文化及岭南文化，同(👩)时创新“粤菜师傅+岭南(🧖)饮食文化”等模式，打造“粤(📺)菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传(🦍)承、人文情怀为主题的纪录(🎁)片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大(💑)特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化(😬)旅游的一张靓(🅾)丽名(💀)片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤(😺)港澳大湾区世界级旅游(🕝)目的地的重大历史机遇，立足(🙉)自身资(😙)源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范片(🍥)区和魅力彰显的岭南文化特色(🥇)区，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实(🚛)力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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