《亚洲成影院》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可(🔄)穿针的拉面吗？

你尝(🎛)过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食(🏀)

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央(⌛)广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四(🎄)季》收官之作青(👲)海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播(🎪)出

寻(🚩)味团深入西宁(🏎)、海东两地

感(🐩)受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人(📛)吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇(🎗)家遗(🔂)址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉(🔎)面的“真面目”。

爽滑的(🔼)面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿(📃)五黄”的青(✔)海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼(🤧)过(🕛)瘾。“拉面大师”一次性将(👷)36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成(🚺)为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么(🏿)样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起(🛤)跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力(💞)。

融合之奇：

元素融合 各(🔰)异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在(⏸)青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕(🔘)与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的(🏮)藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也(🚢)由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口(🏙)感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻(✅)的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老(🕘)店，品尝地方美食，还可以走进(😂)居民的生活。主持(🏊)人撒贝宁与(📎)嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧(🍹)场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质(🕧)地浓稠的老酸奶(🦉)，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故(💕)事，成为寻(🔑)味团此行别有趣味的惊喜体(🆖)验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高(🐚)原上的独特美食，到辽宁量大(🤤)豪爽(👖)的硬核东北菜，再到江苏(🍨)淮扬菜的一口鲜(🐥)、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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