香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香(⛅)蕉有辐射”到(📚)底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传送,其通常可分为电离(🛸)辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子(🌋)的辐射被称为电离辐射(🐳),包括CT检查、核辐射等;(👍)而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维(🎎)基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为(🛀)构成我们身体的(🤹)细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射(🎼),使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使(🧔)原子带正电,那么细胞(👎)的物质结构就会发生变化,从而(🔡)损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此(🏃)电离辐射对于人体的危害非(💾)常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的(⬅)辐射又从何而来呢? 香蕉(🧡)确实有辐射,而且还是(🕚)令人色变的电离辐射(⏹)。但是根(🈸)本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的(💭)形式广泛存在于自然界中,也(🐑)是人体肌肉组织和神经(🔥)组织中的重要成分之一。人体若缺钾(💍),会导(🔠)致(👋)心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关(🌁)系,而且对人体还非常重要。 但(🤰)是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并(🐳)且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而(🥉)香蕉的辐射就(❓)是源于这种(🎽)放(🌟)射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量(🚜),也就是用等同于“吃了多少根(🥂)香(😜)蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(💚)(放射性剂量的计算单位),通过以下对比便(💬)可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香(🤩)蕉等效剂量,也就是(🚷)说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了(🔺)香蕉,多余的钾也会被排出(🥒)体外的,所以香蕉可以放心吃(😢)。 我们身边中还有哪(🍒)些辐射? 生活中的辐(🍯)射几乎无处不在,非电离辐射(🎦)有:我们所接触到(🌜)的电子产品或者家用电器,包括手机、电(🚊)脑、电视机、(👭)微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通信发射设备,高压电(🍝)线(⭕)和变压器等。 这种辐射的能量(📺)很低,对人体基本(🤢)无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等(📎)。 X光(🌙)检(🚠)查和CT检查(✌)都是通(☔)过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两(🚝)项检查,在检查前也需要和医生进行沟(📎)通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊(🉑)断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意(🔸),那过安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都(🍣)是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合理分析 不可盲(💉)目恐慌 本文专家: 张小(🥒)甜,北京航空航天大学物(🌌)理学院(😃)博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛(🖕) 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源(🕣):作者:(📇)科普中国
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