香蕉香甜软滑,老少皆喜欢(😟)。 但是,吃了(🐼)几十年(😠)竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:(🐘)辐射致(🌓)癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有(🍤)辐射? 辐射的本质是能量的传送,其通常可分为电离辐射(🌼)和非电离辐射(🕎)。 能量足够高,能电离原子的辐射(🚌)被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐(🍈)射,包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈(👗)辐色变”,主要是由于(🥨)电离辐射的危害。 因为构(♉)成我们(🙉)身体的(🚦)细胞最终由原(⏹)子组成(🆙),一旦接收高能辐射(⛓),使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而(🌺)来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用(🕛)不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和(♐)加速、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾本(🗡)无罪,不仅和辐射没有关(🍐)系,而且对人体还(🗜)非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射(🤑)的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐(📀)射就是源于这种放射性元素钾-40。因为(🌤)香蕉中的钾含(♒)量(🚧)在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香(🆗)蕉等效剂量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平(⛎)时吃一根香蕉,带来的(🍑)额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微(😰)西弗(放(🕺)射性剂量的计算单位),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允(🔟)许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾(🛃)含量,即使我们吃了(🍽)香蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放(🔆)心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用(🥄)电器,包括手机、电脑、电(➗)视机、微波(⏬)炉、手电筒等;还有无线(🛰)电(🥒)广播和通信(🐗)发射设备,高压电线和变压器等。 这种(🌪)辐(🐼)射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们常见的电(👋)离辐射有:地铁(🚉)安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来进行检查(🧘),属于电离(🍰)辐射,所以不能太频繁(🦄)做这两项检查,在检查前(📌)也需要和医生(🔦)进行沟通。 地铁安(😄)检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量(🥦)远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影(🚧)响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等(📖)放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上(🏢)的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是(👺)更严重的 对(🌉)于其他的辐射 都(🔻)需要合理分析 不可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑(👴):徐佳敏 来(🤛)源(🔱):作者:科普中国
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