香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌(💾)? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉(🗃)还能不能吃? 香蕉(🖋)为什(🔮)么有辐射? 辐射的本质是能量的传送,其(🐠)通常可分为电离辐射和非电离辐射。 能(🅿)量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使(🏓)原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射(🔐),包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射(🈴)的危害。 因为构成我(🏍)们身体的细胞(🖐)最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得原子中的电子(🗼)受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导(🔵)致不孕、甚至引起胎儿的畸形(🍲)与死亡等。因此电离辐射对于人(🌃)体(🍭)的危害非常大(🔎)。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐(📉)射(🔙)又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元(🚢)素以盐的形式广泛(🧥)存在于自然(🧙)界中,也是人体肌肉(🥡)组织和神经组织中的重要成分之(🥪)一。人体若缺钾,会导致心跳(📬)不规律和加速、心电图异常,甚至(🤫)心跳停止等一系列(❣)问(🗂)题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常(📩)重(🐰)要(🐵)。 但(⏰)是钾有一位同胞兄弟钾-40((🐚)40K),它是(🍧)钾的同位素并且(🍻)具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导(🚪)致电(🏠)离辐射。 而香蕉的辐射就是源于(🏤)这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾(📂)含量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含(📣)量比(🧢)起能(😴)致癌(📩)的辐射(🚨)量来说,如同尘埃。 人(🔗)们通常用“香蕉等效剂量”来描(⚪)述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有(🥖) 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以下对比便(👝)可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等(🏽)效剂量(💗); 核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香(🥙)蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量(🛌),也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有(🍓)无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来进(🚴)行检查,属于电(😼)离辐射,所以不能太频繁(📽)做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断(🥇)用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过(😭)安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草(👫)是需要格外注意的,烟草(🥕)中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂(🧥)量谈辐射危害的说法 都是不科学(🎥)的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的(🔹)辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合(🚗)理分(🔒)析 不可盲目恐慌(🐔) 本文专家: 张小(🍹)甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学(♒)工程学院博士 栏目(🏠)主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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