《突围行动粤语》

冲上热搜！后厨乱象被曝，曼玲、(🥋)三米粥铺道歉！你(🐣)买账吗？

中新经纬客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下(🗂)制作而成？你能想象粥店后(🚄)厨人员竟连健康证都没有？日前，福建媒体报道了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生乱象，一经(❣)曝出便引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱象曝(♉)光：(🍀)

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员(🧗)工

16日下午，#福州曼玲粥(👼)店将吃剩排骨再下锅#登上微博热(🏳)搜(🐘)榜第(⚾)一位。

15日，据福建省广播影视集团电视新闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼(🐩)玲粥店宝龙分店，多名员工在长时间未洗手的情况下(➗)徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中(🌂)。

在媒体曝光后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说(🔇)，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后不吃他家了”“我上周到在店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位网友自述，“我有天正好经过曼玲粥店，结果经过的(⛽)时候完全没认出来……完全是那种三无小店的感觉(🎟)，整个(🔊)店门都显得脏脏的。一张(🎎)桌子摆在靠着门那边根本就不是招待客人用的，里面(⛷)的(🔄)工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出了卫生问题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查(❇)了知名连锁外卖品牌三米粥铺的后厨(🖍)卫生(🤚)情况。没有健康证的记者成功入职，成为帮厨，发现了后厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦(🔮)肉粥，皮蛋竟是在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏碎的，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮团》报道截图

涉事两家企业道歉整改，你(🌎)买账吗？

事件曝光(🐷)后，两家粥店企业分别发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官方微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道(🔨)我(⬇)司福州温泉店出现徒手(🔩)抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全隐患问题(⛑)，我们深感惭愧，至此我(🏳)们表示最诚挚的歉(🎌)意。

同时，三米粥铺称，承诺(🔤)未来也将严肃处理每(📋)一个关于门(🎒)店卫生(⏫)和食品安全隐患(🔗)问题的反馈，也希望大家能给予改正错误的机会。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉声明称，对于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感(🎄)抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报道中(🔟)的类似问题，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物(🙍)防范等多方面进一步强化执行规范和标准。对于我们(🍴)管理上的疏漏(🦁)，我们愿意承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三(🌖)方(✍)外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲(🚺)粥门店卫生、食品安全问题，避免再次发生此类问题；(💖)加强门店实时监(🏡)控，对今后违规门店做通报批评和处理。此外(🏞)，主动为曼玲所有加盟(💢)店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施：一是对涉事门店作出严肃处理，对涉事(♈)店铺关停外卖账户和线下实体店铺(🕙)，同时对(🆚)店铺卫生状况全面彻(💭)查和停业整改。二是公开处理进展，向社会各界(🍺)公布事件调查经过和处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培训(🐴)。四是完善长期渗透式的内部监管机制。通过(♿)强硬整改，坚决杜绝此类事件发生。五是配合监管全面升级软硬件配套；完善总部招商和人员招聘流程规范，确保“无证不(🔌)上岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客户端注意到(👬)，在三米粥铺微博评(🚰)论区，有网友质问(🙍)：“不(🥛)是哪家店出事了就去处罚哪一(🚌)家，你看看你们市面上哪一家店卫生条件过关，人员都没经过系统(🤧)化培训直接上(🥙)岗，消费者食品卫生安全怎么可能有保障？”

对此，三米粥铺官(🐏)方微博回(🧢)应这位网友说：“公(🚬)司将以此为鉴，加强每周进行的三米(🖌)粥铺加盟店开业前培训模块中的卫生及食品安全内容，强调总(🖕)部监管机制，确保做到‘卫生安全审核不(🔇)通过，坚决不(💘)予以开店’。”

此外，还有网友提供线索称，“宁波万达店，用的皮蛋是(🍵)发霉的”，三(😡)米(⌛)粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人员”。

对于两家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺官方微博公布(👙)在整改措施

来源：中新经纬

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