《岛国av在线无码播放》

赞！莲都女孩成为首位华人ONAV高级品酒师

3天(🥦)品鉴800多种(🐺)红酒，她是(💠)首位华人ONAV高级品酒师，是意大利葡萄酒大赛上的唯一华人女性评委。

还(🎾)吸引了(👈)中央电视台中文国际频道《华人世界》栏目的(🖍)关注！

（6月25日的《华人(🙀)世界》栏目）

这位叫女孩王璐，丽水莲都人，十四岁随父母移民意大利，现住在意大利最著名的葡萄酒产区和有“葡萄酒天堂”之誉的托斯卡纳。

她(🔗)通过自己的努力(🍝)进(🏂)入了(🦇)ONAV国际品酒师协会，成为意大利华人首位高级品酒师。

今天，小编通过手机对王璐进行了专访，一起来听听她是怎么说的吧！

一款酒改变人生轨迹

由于王璐在遥远的意大利，我们只能通过微信电话进行采访。隔着电(🚅)话(🏝)都能感觉出这是一位，开朗自信的女孩(㊙)。

Q:3天品鉴800多种红酒，舌头有没有麻掉？

A:3天喝800多种红酒，舌头是会麻掉的，但是我们也(💃)没喝(📼)那么多，当(🐉)时是这样的，800多种酒，分到了七个评委组，也就是每个评委组每(📽)天大概要喝40几款酒。

Q:喝过最贵的一瓶酒是什么牌子，多少钱？

A:关于喝过的最贵的酒，应该说，可能不是最贵(🎑)的，但是是给我印象(📛)最深的，就是勃艮第的immagini？

那是改变我葡萄酒生涯的一款酒，真(🍄)的让我觉(🤝)得什么才是好(🌒)酒，也让我(👏)决定开始学酒吧。当时我们喝的那瓶是2000年的 La Tache，大概是3000多欧。

Q:为什么会和葡萄酒结下不解之缘呢？

A:也就是因为那瓶酒，只(😾)是那么一口，让我觉得葡萄酒也能如此美妙！我仿佛就找到了人生(🗯)努力的方向。

“品”的实质在于尊重

对(🈷)于很多爱酒的人来说，喝酒是(🤽)人生一大乐事。能把喝酒作为(💶)自己的职业，那(📊)可谓是一件幸事。

王璐就一直(🎤)沉浸在(🏐)酒的快乐世界里~

Q:你认为符合”国人口味的红酒是(🍨)什么样的呢？老世界的酒还是新世界的酒？

A:不能用笼统的国人口味(🎱)去定(🐳)义葡萄酒，因(🌹)为葡萄酒真的太多样化了。

但我(➗)建议刚刚接触葡萄酒的人可以(🥧)从甜酒也就是半干的葡萄酒开始，特别是甜白，或者是有一点(🏙)气泡的，像莫斯卡托这样的很讨喜的酒开始。

然后再慢慢去(💇)尝试一些酸度比较高的，单宁比较厚重的酒，一步一步去(👱)了解葡萄酒，而(🧣)不是刚开始就去尝试那(📤)种非常强劲的红酒。

关于老世界和新世界，在我们对葡萄酒一知半解的时候，我们总是会去分类它、定义它，但是真正明白了以后，我(🔁)们就会觉得，其实每一款酒都是一个独立的个体。

新世界也产旧世界风格的酒，旧世界也产新世界风格的酒，所以不能用新旧世(💇)界去定义口味。

Q:品”的实质在哪儿？是真的要把酒中的各种风味都找出来吗？

A:关于“品”，我觉得，每一个人都有不同的概念，但是，大家都有一个共同点，就是要去尊重这款葡萄酒，尊重酿酒人，最终酿酒人的心血，尊重那里的风土和那里的(🈲)历史。

其实一瓶酒一个风格，没有办法完全代表它们(📂)，而且每一瓶酒(🏿)的背后都有很多的故事。

所以要去到酒的场地，去了解当地的风土人情，去跟酿酒师(🚇)聊(🖇)他们自己的故事、家族的故事，我觉得这是非常重要的一件事情。

喜欢探寻食物背后的故事

葡萄(🙇)酒和美食，其实有相通的地方，每一样东西背后都有属于(🛥)它自己的故事。

Q:作为一名品酒师，平时在饮食上有什么要注意的吗？是不是要避开重口味的(🎺)美食呢？这对于你来说，会不会失去很多乐趣呢？

A:作为一个品酒师，在饮食上就是要注意要少吃刺激性的食物，也不是说不能吃，而是要在品酒前的一两个小时之内(💤)，不能喝咖啡、不能吃辣的和一些重口味的(🆓)东西。

平时就还好，适量吃就可以了。我还是一个吃货，会去找各地的美食，而(📑)且我觉(➰)得葡(📽)萄酒和当地的实物息息相关，所以不仅要了解酒，还要了解当地的饮食文化。

Q:品酒师的酒量是不是都很好？你最多能喝多少酒？

A:品酒师的酒量不一定(🎡)好，而且不(✔)能酗酒，这个还是很重要的。

其实我的酒量并不好，所以我们品酒你看喝那么多酒，但基本是吐掉的，但(🔭)多多少少口腔还是会吸收一些酒精，所以呢，我们会多喝水，然(🧤)后保持清醒。

作为一(🤣)名专业的品酒师，我们还要清楚自己的酒量，不能过量，这个是很重要的。

Q:最近有回来家乡莲都吗？你对家乡莲都印象最深刻的美食是什么？

A:我很喜欢莲都，我觉得这是世界上最漂亮的地方之(👋)一。

我生在莲(🚅)都住在托斯卡纳，这两个地方都是人间天堂。

关于美食，像知了、泥鳅、筒骨汤、炒栗子、干烧毛芋……等等等等，都太美味(🐮)了。

Q:如(🥗)果让你列举一(🧗)样家乡的美食搭配红酒，你觉得是什么？

A:知了、炒鸡丁，再加上(🖤)意大利托斯卡纳江底产区(👬)的红酒，我觉得这样还是蛮搭的。

意大利华人第一位高级品(🚽)酒师

在意大利阿斯蒂的第47届“金色酒壶全国葡萄酒大赛”上，王璐作为意大(😊)利最权(🧕)威的葡萄酒品评机构ONAV国际品酒(🎟)师协会派出的品酒师受到了大家的关注。

意大利品酒师协会（(🌔)ONAV），创建于1951年，是意(📌)大利最早(🗳)成立(🧜)的一个品酒组织，ONAV是一个非营利性的(🕝)组织。

1981年意大利总统授权ONAV为D.O.C等级葡萄酒的推(❎)广代表，并且参与D.O.C.G等级葡萄酒的评审。

作为全球顶级(🚽)的葡萄酒培训机构，ONAV的目标是----培养全球最为专业的品(🍡)酒师。

高级品酒师(✳)只有几百人

ONAV协会(🍎)分布在世界各地共有一万多名成员，而获得高(👄)级品酒师资格认证仅区区几百名。

王璐今年年初(🚙)以高分通过了协会严格考核获得了意大利(🆚)品酒师协会高级品酒师资格认证。

而且她还是首位获得意大利品酒(🚑)师协会（ONAV）高级品酒师资格认证的华人呢！

受邀到(🈹)欧洲各地讲课

小编了解到，王璐还开(🚝)设了自已的公众号《关葡萄说》，以优雅、诙谐的文笔向华人推广灿烂和博大精深(〰)葡萄酒文化及分享自己学习心得。

她还曾多次受邀到欧洲芬兰等地为当地(💵)葡萄酒(🐠)专业人员(🗺)和爱好者举办讲座。

现(🐳)在意大利华人酒吧协会决定聘请她为(🛬)协会首席品酒师，为了提升(✳)在意大利华(🍙)人酒吧从业人员的知识和素养，意大利华人酒吧协会今后将邀请(😆)王璐经常为协会成员授课培训。

王璐现在的成绩，是通过自己的努力得来的。为(🌰)此，她也付出了辛苦的汗水！

因为(🥠)热爱所以成功

高中毕业后，王璐考取意大利著(🛣)名的(🆘)比(🤔)萨大学医学系，这个(🏸)是和葡萄酒八竿子打不到一块去的专业。

后(🧛)来因为对葡萄(🛵)酒的热爱，她又完成比萨大学农学(🐉)院课程(🚃)，系统地学习了葡萄种植和葡萄酒酿造、品鉴等相关知(🍩)识并经常深入意大利各地葡萄酒名庄实习、考察、研究。

大家都(🖌)知道，意(😽)大利葡萄品种繁多，产区丰富，而且酿造好的(🍹)葡萄(🌺)酒工艺非常复杂，大多意大利酒名称拗口难念，就连当地人都觉得有些难度。

为了获(📗)得意大利最权威的葡萄酒品评机构ONAV国(🗳)际品酒师协会高级评酒师认证，王璐付出了比一般人更多的艰辛和努力。这一路虽然漫长，但因为热爱，所以王璐觉得再苦再累都是值得的！

作为家乡人，小编必须给王璐点赞！

也希望王璐有机会回来莲都，给大家科普下葡萄酒的相关知(🍟)识，期待(🐚)！

（据微莲都，原标题《专访：(🔏)莲都女孩成为首位华(📝)人(🧛)ONAV高级品酒(🈸)师，她的人生不开挂！》。编辑 黄彦）

【岛国av在线无码播放的相关新闻】