《音乐大师课第一期》

端着饭碗等春晚，《一起(🏣)年(🍢)夜饭》陪您一起准备年夜(👞)饭

新年(👬)的仪式感，从一桌丰盛的年夜饭开始。

除夕（1月31日）下午(♿)，中央(📃)广播电视总台央视财经频道春节特别节目——《一起年夜饭》，用一场五个小时的饕餮大餐，陪全国人民一起准(👵)备年夜饭，“端着饭碗等春晚”。

今年的“年夜饭”舞(👙)台有些不一样。节目以“饭小二”为线索人物贯穿全场，并且首创了“五(🎀)福临门(😨)”的元素概念，搭(🐥)建了五个梦幻“福(🙉)门”，穿梭在同一时段的祖国各地，带着观众“沉浸式逛庙会”，在“菜市场”里感受地道年味，给冰球队的娃娃送大餐，探访不(🥎)同地方的人们如何准备年夜饭(🐵)，呈现一台色香味俱全的视听盛宴。

“饭小(🚸)二”穿梭“福门”，体验(🍽)“沉浸式逛庙会”

节目一开场，北京非常组合男声(🕺)合唱团用一曲《磨刀人》将春节的热闹氛围烘托出来，主持人陈印泉、韩非、迟永志、小(🍞)米、仁杰(🖼)化身五个“饭小二”，从五个(🤩)“福门”惊喜现身，他们带着不同的年夜饭食材，给观众送上新年祝福。

这五扇特殊的“福门”不仅蕴含着“五福临门”的美好愿景，还沟通着演(🏇)播室和祖国大地的不同角落，让屏幕(🥠)前的观众随着“饭小二”的视角纵横捭阖，打破时空界线，探访不同地区的年夜饭做法，丰富了节目的视觉效果。

庙会作为独(🧚)特的民俗活动，为过年增添了不少(👛)热闹气氛。《一起(🚉)年夜饭》便将“庙会”这一极具年味的风俗活动搬到了节目舞台上，带观众“沉浸式逛庙会”。跟随饭小二的步伐和总台主持人的推荐，一同走进精心打造(🎎)的实景庙会，看(🏢)琳琅满目的(♒)食材，赏精彩连连的技艺。

庙会上不(🚂)仅有(😃)卖年货的小商铺，也有展现绝活的手艺人。“丝丝吉祥”“独当一面”“擀为天下鲜”“飞得更糕”各样摊位热闹非凡。在各个摊位(➖)上，切菜丝儿、打鸡(🛩)蛋、擀面皮、捡蛋糕、削面条等技艺都被玩出(💅)新花样，带来令人眼花缭乱的庙会烟火气。而总台持(👦)人客串的摊位推荐者更是(🐪)使出看家本领，推荐不同摊位人的绝活：周运和王曦梁用地道的方言介绍家乡美食，苗霖(🐡)则一气呵成表演了两段贯口，令人拍案叫绝。

东西(👎)南北小饭桌，菜市场里(📒)寻年味儿

在地大物博的中国，东西南(🧞)北各个地区的特色美食都各有特色。《一起年夜饭》放眼祖国各地，邀请到了代表着不同民族、地区的总台主持人，为观众特别推荐(🎯)自己家乡(➰)的年夜饭。

来自长春的朝鲜族主持人(🙀)崔爽在舞台上现场展示辣白菜的(🔬)腌制方(🏊)式，并介绍花糕、(🥁)辣拌明太鱼等特色美食；来自西(🧒)藏的达瓦玉珍特别介绍了藏族祈福(🕧)美食“卓索切玛”的美好寓意，还现场演示了藏族拜年送祝福的仪式；来自大(🦎)凉山的沙玛阿果将当地人“吃得精细，装盘粗旷”的风格带上舞台，还(👾)邀请彝族妹子与(👱)大家共唱亲切的祝酒歌，在欢声笑语中享受美味。

作为在上海工作多年的东北人，刘仲(🕳)萌两种方言无缝切换的能力让人叹为观止，他(🔕)不止带来了生煎包和熏鱼等来自“第二故乡”的上海美食，还分享了这些美食背后的温情故事；来自湖北(🏤)武汉的朱轶介绍了当地人对年夜饭食材的(🍙)讲究，配上白芝麻现磨的麻酱，这样的热干面才算是地道。

为了感受(👀)除夕年夜饭的烟火气，几位“饭小二”再次走入“福门”，前往热闹的“菜市场(🏀)”挑选食(♍)材。菜市场里藏龙卧虎，不仅有口技表演者和音效师生动模仿做菜的各种声音，还有配音演员用多变(🍽)的声线带观众一秒穿越至经典电视剧中的名场面。

穿过“福(🧚)门”，饭小二甚至来到网络手工达人“手工耿”的(🎃)家中，不仅参观体验了他制作的一众创新厨具(😑)，还邀请“手工耿”展(🕦)示独门绝招—(😯)—“钢琴烤肉机”，边弹奏边移动边烤肉，吃出烤肉的艺术感和仪式感。

除了这些身怀绝技的表演者，菜市场里还有很多大家喜闻乐见的“熟面孔”——陈蓓蓓在腊肉铺上的江西话让人倍感亲切；月亮姐姐则暴露了自己“喜剧人”的(🔝)隐藏身(✖)份，在现(🥇)场小品中一改温柔的性格，生动(🗜)还原了唐朝宰相房玄龄的妻子，阻止其夫纳妾的“吃醋”典故，让观众在笑声中收获小知识(🥔)。

冰雪冬奥主题餐，故事里的年夜饭

今(🚇)年是冬奥年，为了迎接即将召(🔳)开的北京2022年冬奥(😻)会，《一起年夜饭》的“饭小二”通(🎾)过“福门”，探(📻)访了一个特别的冰球(😃)队——北京市延庆区珍珠泉(📞)中心小学的冰(🏴)球队。

山里娃冰球队已经成立五年，北师大退休教师赵纪生是(🛌)他们(🌚)的主教练。他为孩子们打造天然冰球场地，教会孩子们冰球技巧，传递冰球运动快乐，在孩子们心中种下冰雪运动的种子。节目特别邀(📥)请三位(🥂)大厨制作了别具匠心的冰雪(🔲)运动主题大餐。飘雪加油鸭、芝香龙凤冰球、真有鱼的鱼香肉丝、爆浆虾球等菜品，集成一桌精心布置的年夜饭大餐，让冰球队(😢)的孩子(🎄)们感受美食和体育(🎢)完美融合的年味儿。

节目中“饭小二”还有通过一段小品，讲述了春节期间坚守岗位的人们不一样的(⛎)年夜(📑)饭。铁路工作者夫妇结婚八年没有吃过团圆(🕚)饭，每周只有两分钟见面时间，他们只能将对彼此的爱蕴藏在一碗热腾腾的面中。在《一起年夜饭》的舞台上，他们穿过“福门”，走向了阖家团圆的欢聚和心心念念的饸饹(⌛)面。

大厨还原老味道，总台主持新意菜

《一起年夜饭》的厨房里，特别邀请到了多位明星大厨，将“饭小二”在菜市场采购的(🚆)食材，烹制出一道道天南海北地(⛹)道的美食佳肴。既有腌笃鲜、辣白菜全家福、水晶(🐎)爆浆咕咾肉、火锅等各地日常名吃，也有充满美好寓意和对新年幸福期盼的硬菜——“福禄长久”“大吉大利”“烧烤三宝”等。传统菜(👷)肴经过大厨的拆解展示，从备菜腌料到翻炒(👼)蒸煮，每一步都清晰明了，让观看节目的观众也能快速上手(📺)，赶在年夜饭上秀一波厨艺。

总台主持人也为观众带来了自己常做的“新意菜”，让(📭)大(✳)家一饱口福(💟)。任鲁豫用一道最拿手的拉面，呈现出记忆中年的味道，腌制酸萝(🗑)卜的配方更是独家秘笈，色香味俱(🛶)全的食物传递满满祝福；“东三环至东四环内最正宗的大盘鸡”则是尼格买提的(🗣)拿手好菜，他讲起家乡美食背后的暖心故事，既有浓浓的民族情谊，也包含了传承(🙄)在家族聚会中的满满温馨。

这场五(😠)个(🏜)小时的饕餮盛宴，一定会给大家准备年夜饭的同时增添许多灵感与热闹！1月31日（除夕）下午，让我们一起端着饭碗等(🥐)春晚，团团圆圆过(🕰)大年。

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