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顶级的食物A片，不来看还(🌧)在等什么(🍷)——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的(💝)餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨(🖲)」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得(🉐)第一(🏤)季中意大利大师马西莫·波图拉给自己创造的(⬜)美食取的那些名字吗(🌵)？

＂哎呀！我掉了(🗜) 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包(🌐)即(🎸)是(💯)王道 ！＂



这些美食大师们(🔇)总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨(🌌)文化之(🛀)旅。

于是在节目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大(🔍)精深的酱(🏰)油文化，俄罗斯最具(🧜)代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅(🚥)」前三季的导演都是大卫贾博，这(⤴)位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录(✔)片「寿(⏯)司之神」。



大卫贾(🐍)博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这(🔉)位纽约导演在追逐美食与美食背后(⭕)的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博(🚛)的不懈努力下，我们看到(🌏)了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们(🧡)的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新(🖍)出的第四季，虽然(🥂)导演换成了安德鲁·弗里(📅)德，但编剧依(👩)然是大(📫)卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了(🃏)它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出(👛)的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会(🍍)看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派(🐣)、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙(🕷)冰。

岛上的男女老幼都爱(🥂)不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的两道甜品。

西西里咖啡店主厨科(👾)拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老味(🔱)道。

(💎)

一直向农民购买当(🏀)地最(🍾)新鲜食材，杏仁(🥘)、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味(🐼)道。

追求(👬)食物本真味道的(👞)大厨，再(🎃)加上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上(📏)各大文化与美食交流的(💺)中心，同时，世界(💢)各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技(🛒)艺学成之后，克里(😰)斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数人那样会专门跑去巴黎或(🏒)者日本进修的主厨。

在厌倦(🍑)了每天在(♓)高端餐厅做那些酷炫的法(📙)式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将(🎎)牛奶(🍣)拿来做意式奶冻；做蛋糕时放一点平时自(🍭)己喜爱的零食；做好的蛋糕不(🕝)用太多的装饰(🚮)，而是让人一眼就看出(🙀)做蛋糕的(🔸)材料(🕕)。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一(👪)家米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自(🦒)己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状(🤳)的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知(🚌)道点这道甜品的(🤩)人吃的时候要有(🎬)多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都(🐎)不是一帆风顺的，就像最后一集(♉)中出现(📩)的(🖤)那位主厨一样。

威尔是一(🦁)位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他(📽)大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积(⬇)累了一些经验之后，进入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环，威(🌰)尔回到纽约后成了(🔉)炙手(📹)可热的甜品界炸子鸡。

但是因为(😚)他太(🐖)过前卫的观(⏭)念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心(🕷)的做起了(👪)他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人(➡)生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、(💙)开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉(✔)系的享受同时也是抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地(🐩)步，简(💈)直一气(👓)呵成，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：(😮)fhmovie。

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