《黄色乡村小说》

《三餐四季》寻味青海(🛌)，品尝高原独特味道

你(🐅)见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与(😸)咖啡巧(🙀)妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广(🌛)播电视总台(🍷)和商务部联合摄(🗳)制

央视综(🎐)合频道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登(🐏)陆央视综合频道

央视(🐞)频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美(🚀)：(🎎)

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯(🙃)可(😐)以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面(🕝)条，将中国人吃面的历史向前推了(✴)2000余年。本期(👣)节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进(📩)青(🍘)海海东，一睹地道(🕍)青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与(🌌)蔬菜，便成了(🧟)“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更(🐆)是让撒贝宁瞠目(🗽)结舌(🥚)。

一(🕗)碗拉面(🙌)如何跨越历史(🔖)，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉(✌)面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青(👨)海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯(😴)硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象(📵)也由此还原(🕤)。微苦的咖(✨)啡搭配带着甜味的青稞粒(🚘)，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带(🚔)来的独特风味，让青海美食(🧓)有了新潮年轻的一面。

走进《三餐(🔫)四季》，一起聆听地域美(⏹)食的融合故事，体验“经典的配方(🍬)”如何改良出新奇的味道(🛴)及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：(🐾)

深入万家 品地道生活多种滋味(🔉)

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅(🗳)。

一碗酸甜可口、质地浓(🥪)稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋…(⛸)…坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的(🦔)一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色(🍬)文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹(🔸)

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