《伊人六月天》

打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今(🔸)年国庆黄金周1日(🍮)至7日，宝墨园每(🌓)天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒(🚟)体记者 罗仕

图/羊城(🏳)晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人(💠)文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南(🐩)文化的重要发源(👓)地。

近年来，番禺区深(🚅)入贯彻落实(🏀)习近平总书记对广东重(🍝)要讲(🚰)话、重要指示批示精神，以及对(🌐)广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭(😚)南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南(🌗)文化在禺(📫)山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含(📑)香，长(🔤)隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚(🦈)过去的国庆黄金周(🚏)，番禺(🐴)区全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待(🦅)总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多(🙏)好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游(🍋)客张先(🎶)生对记者表示。

番禺区是旅游大(🛁)区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、(🗝)3A级旅游景区2个。辖内既有古香古(🌉)色的(😻)莲花山旅(🌬)游区、宝墨园、沙湾古(🚚)镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区(📄)、广东科学中心等网红景点。粤韵风情(👶)与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个(👩)之一、广州市唯(🍣)一的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化(㊗)”、(🌵)“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游(💌)高质量发展，文商旅深度融(🐿)合，着力推进旅游向全景全业全(🤦)时全民的全域(🌁)旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前(⬜)全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名(🐷)人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺(🤵)区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化(🐖)节、莲(👧)花(🍾)旅游文化节、(🗯)余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等(😫)各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模式(🥘)，推动了番禺旅游业持(🤔)续稳定的发展。数据统计显示(🐇)，近年来，番禺区旅游接待总人(🤫)数逐年攀升，旅(➰)游总收入(🍈)连(💨)续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿(💣)百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广(🌾)绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一(🕟)木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓(📙)秀，人文荟(🆙)萃，涌现出广东音乐“何氏三杰(🙅)”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画(🤭)派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大(🐉)批历史文化名人，全区拥有513处历史(✍)文化古迹(🎥)。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你(🌿)小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传(🍻)统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲“私(😽)伙局”、醒狮、鳌鱼舞、(🛀)飘色、乞巧等传(🥀)统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺融入旅游开发(🔓)。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化创意产业蓬(🔼)勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值(🎽)约占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第(🏄)二。

弘扬美(😘)食文(🐡)化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤了你的眼睛(😸)，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺(🈶)的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华(🍺)南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州(🍄) 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著(🔄)名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可(📜)以一年不重样的地道美食。这里(🛴)既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也(🐙)有沙湾“爬金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾(🤨)虫、化(🗳)龙煎(🍠)焗白鸽鱼、石碁八宝霸(🥈)王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水(📐)牛奶炖全鸡(🌧)等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州(⤵)国际美食节(🍜)永久落户番禺，至今(🛁)已成功举办八届。每(🤘)到广州国际美食节，番禺便成了美食的海(🚶)洋(🔣)。在美食节(🚻)上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水(🌳)乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内(💞)外展示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等(🚑)模式，打造“粤(🍽)菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美(🍀)食传(⏪)承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特(👅)色名菜和名点。“食在广州 味在番(💲)禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅(🐿)游的一张靓丽名片。

番禺(🏨)区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大(🐣)湾区世界级旅游目的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范片区和(😨)魅力彰显的岭南文化特色区，为(💰)广州实现(📪)老城(🏽)市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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