《宾馆熟妇露脸张开双腿自拍》

埃塞俄(🥓)比亚的“香蕉”，不能当水果享有，却可以作为粮(❌)食食用

全球水果巡礼005-埃塞俄比亚

*埃塞俄比亚有着非常丰富的动植物

提及埃塞俄比亚，你会想到什么？埃塞俄(🕳)比亚马拉松(🗜)运动员，还是(🎦)和坦桑尼亚、肯尼亚、尼日利亚(🍙)、厄立特里亚(📗)搞不清楚的几个“亚”字辈国家，抑或和中国(🌪)航空有所类似的埃塞俄比亚(🍳)航空？

虽然与冈比亚一样（见全球水果巡礼冈比亚篇），埃塞俄比亚同属于非洲，但其自然环境和农业发展程度却优(😆)于冈比亚不少。

本期(🎾)文字将带你了解，包(🏀)括“非洲之心”在内的10种闻所未闻的埃塞俄比亚当地水果，以及埃塞俄比亚当地一种叫“假香蕉”，是香蕉却不能当水果食用的植物(🦅)。

从热带到温带，横跨5个气候带，几乎任(🐇)何种类的水果都可以在埃塞俄比亚种植

*埃塞(㊗)俄比亚高原气候多样

临近赤道的埃塞俄比亚，有着高耸的埃塞俄比(🍔)亚高(😢)原，让其大(🧥)大削弱了一般低纬度地区高温的特征。整个埃塞尔比亚(🍐)气候有着非常明显多样性，海拔500米以下的平(🌖)原地区为沙漠带，年平均纬度在30度(🔲)以上；海拔1500-1800米地区为炎热带，年平均温度为22-26度；海拔1800-2400米地区为亚带，年平均温度为18-20度，适宜葡萄等多种生物生长；2400-3500米为凉爽带，年平均温度在15度左(🔕)右；3500米海拔以上，年平均(👭)温度在10度以下。整个埃塞俄比亚可谓横跨了五个气候带，也正是这样的(🐱)气(🏞)候条件让埃塞俄比亚适宜多种水果的生长。

品类繁多的埃塞俄比亚水果(🎲)，人均消费量确实东非地区最低

埃塞俄比亚的农业是该国经济的基础，占国内生产总值 (GDP) 的一半、出口的 83.9%和总就业的 80%。不(😫)过看似农业出口比如此之大，但埃塞俄比亚整体的出口量非常小。以作为战略性农业出口商品的水果为例，2017/18 年埃塞俄比亚水果作物产量约为 780,000 公吨，但国内就消费掉了760,000 公吨，水果出口量仅占到3%。

即便如此，国内消耗了大部分水果，但埃塞俄比亚人均新鲜水果消费量才每人每年 7 公斤，是东非地区(🛺)最低的国家之一(🏁)。

*正种植果(🆓)树的埃塞俄比亚农民

之所以出现这样的情况，一方(⌚)面受制于经济发展交通影响，另一个最重要(🍙)的原因是埃塞俄比亚未(📑)形成(🚐)规模化种植，大多数种植水果的农户皆为小户，待到水果(🏖)成熟时，很多水果都自给自足的消化掉了。

虽说(🍕)埃塞俄比亚水果产量低，但得天独厚的气候条件，让埃塞俄比亚人可以吃到很多水果。

*埃塞俄比亚种植(🔂)户多为小户

埃塞俄(🍉)比亚常见的水果类型包(⛸)括木瓜(🛠)、柑橘、香蕉、芒果、(🕹)牛油果、番石榴、葡萄、菠萝、苹果、(🛬)百香果和柠檬。其中香蕉、鳄梨、芒果、橙子和木瓜是最广泛食用的水果。芒果是埃塞俄比亚仅次于香蕉的第二(🦀)种潜在水果(📰)作物之一，香蕉是第一种大批量生产的水果(🔂)作物。

（此处已添加书籍卡片，请到头条号平台查看）数十种野生水果正待驯化，埃塞俄比亚未来可能成为水果市场的“黑马”

埃塞俄比亚经济发展可谓突飞猛进，2019年已经成为全(🙁)球第三大增速国家。随(⚫)着经济环境的变化以及农业政策扶持，未来埃塞俄比亚农业将不可限量。

*收获蔬菜的(💿)埃塞俄比亚农民

更为重要的是，埃塞俄(🦁)比亚生物多样性的特点(🗓)，让野生的很多水果可能被驯化成商业水果，并且有人已经开始着手开始了这个计划。

本期为你挑选了9种正待驯化的埃塞俄比亚野生水果，也许将会刷(👀)新你对水果世界的认知，惊叹世界上还有如此之多不(🔜)为人知的(⛑)水果。

01Syzygium guineense

*成熟的 Syzygium guineense果实

在埃塞俄比亚 南部，guineense是一种非常受欢(🎳)迎的遮荫树，它属于桃金娘科，在非洲的许多地方都有野生和驯化。它的果实和叶子都可以食用；丢弃掉种植就可以食用其中的果肉和果皮。而且它还被认为是一种饥荒食品，在农(🚽)作(👓)物歉收时可以满足农民食用(🛂)。

02Gardenia ternifolia

* Gardenia ternifolia长着水泥块一样的果实

Gardenia ternifolia是一种常绿灌木或小乔木，可长(📣)到6米高。交织的树枝有很短的树枝，非常坚硬(📌)和多刺。目前这种植物更多处于野生(📏)的状态，叶子偶尔作为蔬菜食用。结出的果实坚硬圆润，长达7厘米，当地人也有把其当作水果食用，但仍(🗄)处于驯化阶段。

03Ziziphus spina-christi

*有些像无(❎)花果一样的Ziziphus spina-christi

Ziziphus spina-christi是一种(📡)常(🐑)绿乔(🤽)木或植物(🚺)，原产于非洲北部和热带、南亚和西亚。果实圆形，直径1-2厘米，成熟时(🖱)棕黄色。它的中(🏖)心有一块大果核，周围是干燥多肉的果肉。这种水果被认为是穷人的食物，可以食用，但不是很好吃。

04Balanites aegyptiaca Del

*一点都没有中国枣的样子

这种被称为(🤣)“沙漠枣”的水果，可长到高达10米，广泛分布于非洲和南亚的(🤓)旱地地区。果实长4-8厘米，成熟时呈红褐色，果皮紧实而薄，中果皮呈海绵状和纤(🍜)维状，呈深色油性。果实初尝有着具有令人愉悦的甜香和味道，但后来会变得苦涩。

05Ximenia americana

*看上去很可爱的Ximenia americana

Ximenia americana（海檀木）果实呈柠檬黄色或橙红色。果实(👨)可生吃，也可用于制作果汁、果酱或令人(⛳)陶醉的饮料。而且其可以拥有酿造啤(🧀)酒，果仁还有大量油脂，可以制成油，用于烹饪，以代(📰)替黄(📎)油或酥油。

06Carissa spinarum Conkerberries

*紫(🔌)黑色标志(🆕)着果实已经成熟

Carissa spinarum Conkerberries具有很强的抗旱性。果实有甜味，经(🥧)常被人们食用，并且在埃塞俄(🎄)比亚很多地方有销售。不过它有着夹竹桃植物典型特(😎)征，只有在完全成熟时才能食用。

07Ficus sur

*和无花果一样不(🛩)开花就结果

Ficus sur又称Cape fig、broom cluster fig， 是一种分布广泛的非洲热(🍹)带的无“花”物(🍫)种。它的果实直径为 2-4 厘米(👋)，成熟时外观呈玫瑰色，带有斑点。埃塞俄比亚会生吃，也会制作成干果、(🤢)蜜饯等搭配其他水果一起食用。

08Cordia Africana

*有些像小灯笼一样(❇)的小(⏱)果果

Cordia Africana有一个非常好听的名(🧘)字“非洲之心”。这是一种非常受当地人喜爱(🛶)的水果，成熟后的果实呈黄色，卵圆(✂)形的果实长达12毫米，宽9毫米。它还可以将果肉与粥一(🦖)起煮以增加甜味；与蜂蜜结合，制成清凉(📍)饮料。

09Opuntia ficus-indica

*和火龙果是亲戚的Opuntia ficus-indica

看到Opuntia ficus-indica，便知道它是一种仙人掌植物，在当地常作为观赏植物或或树篱(🗿)栽培，当然它(🦍)的果实也可食用。而(📐)且在埃塞俄比亚某些地(✨)区，它被(🈺)用来当作糖浆使用，还可以作为高档鸡尾酒“添加剂”。

最后不得(🐆)不提及埃塞俄比亚(🦅)的(♋)一(👇)种“水果”——(🎛)“Ensete”（假香蕉）。

*“假香蕉”底部非常粗壮

之所以被称为“假香蕉”，是因为其虽与(✡)香蕉属于同一科，树形外观也近乎一致，但果实不可食用。这种植物类似于香蕉，它的地下根茎和地上的茎干会产生大量的淀粉，可以达到几米的高度。Ensete淀粉状的茎和根可以发酵并用于制作粥和面包，作为当地人的主食，所以Ensete是埃塞俄比亚南(♈)部和西南部高(🕺)地的重要食物来源，而不是作(🤞)为水(🎊)果来食用。

*“假香蕉”果实与传统香蕉对比

结尾：

当写完本(🏀)期文章后，不仅惊(🍘)叹着世界之大无(🤕)奇(😞)不有，与同属非洲的冈比亚相比，埃塞俄比亚占据了得天独厚的自(💌)然环境和气候，生物的多样性，不禁让人遐想，这些(🌈)野生的水果，是不是有一天也会走上中国的餐桌。

#水果#

文中资料来源：

埃塞俄比亚农业部(⬆)、(🍱)FocusMagzine焦点杂志、国际粮农组织、美国USDA外国农业服务局、非洲在(👕)线期刊、国际林业研究杂志、有用的热带植物数据库…(🎅)…

以上就是本期《全球水果巡礼005-埃塞俄(👫)比亚》的全部内容，不知道其中有没有你知道的水果，快留言告诉我吧。其中还有数十种当地水果未列入其中，如(🎪)果你想了解更多，可以留言(🛢)告诉(🥚)我。如果你想获取相应的水果资料，也可以留言(👹)告知。

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欢迎关注我，带你了解更多水果的(🍛)奇妙世界。

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