《国产三级精品三级国语对白》

一双有烙印的手：送出茶叶的悠香 留下岁月的积淀

90岁的高婆婆正在捡普洱黄片

茶叶中国9月22日讯 往日子里走，身上的印记就会越重，特别是手，随(😄)着岁月的进程，每一个人的掌纹里都会有生活(📇)与光阴的沉淀。

而有这么一批人，他(👜)们手上的烙印与茶相关。

（(🐕)一）2014年3月，易武麻黑寨，90岁的高婆婆正在捡普洱黄片。

20多岁守寡，一个人养活一双儿女，高婆婆的日子过得并不算圆满。不过好在近年来，随着易武(🌟)古树茶价格的水涨船高，给婆(😜)婆家带来了相对于以前更高的经济收入。

高婆婆的女儿，在昆明的一家超(🗼)市工作。每年这个时候，她都会回家帮妈妈打理自家的古树茶。“这个(🛁)季度卖茶赚的钱，比我打工一年都赚的多。”高婆婆的女(🌥)儿笑着说。

（二）2014年3月，四川雅安蒙(🚣)顶山，刘师傅正在(🔙)制作蒙顶黄芽。

炒青结束，把冒着热气的茶叶用棉纸包好(🐹)，制作黄茶最主要的闷黄工艺(🌸)便开始了。闷到一(💻)半时，刘师傅(🗼)小心翼翼地打开纸包，把茶叶由内向外翻(🐅)抖，挤压在里面的茶叶被翻到了外面，而(🐕)外部没有闷到的茶叶则落在了里面。这小小的动作，是为了让每一根茶叶(📨)都能充(🏎)分氧(🤶)化(🚣)，是人与(🚾)自然合力创造的产物。

在四川，刘师傅被业内称作黄芽大师，常常会接受采访和拍摄，所以在面对我们镜头的时(📇)候，刘师傅并不紧张(🥖)，而(🎂)是侃侃而谈，说他的工作，说他的家庭，说他在茶厂里开车的儿子和做销售的儿媳妇。他说自己并不奢求(🎅)什么出(🌗)名，只要(🥀)一家人开开心心的就够了。

刘师傅正在制作蒙顶黄芽

（三）2014年4月，安徽黄山，茶农李爷爷正在采摘春茶。

茶叶收购是(💪)按斤算的，李爷爷一天最多能采13斤，一斤鲜叶卖20元，一天下来平(🎀)均有200元上下的收入，不过也只限于春茶季。今年(🍯)，李爷爷采摘的茶(🕌)将会被制成2014年特级黄山毛峰，流向全国各地。

相较于其他茶农在拍摄时表(🏻)现出的害羞遮(⛹)掩，李爷爷倒是最配合的一个，毫不畏惧镜头，且颇有一(🔅)股孩子似的狡黠。在被问到是否爱喝黄山(🍾)毛峰茶时，李爷爷笑嘻嘻地直言道：“平时在家，喝得最多(🦃)的其实是白开水。”

（四）2014年4月，安徽祁门，祁红非遗传承人谢永中在揉搓祁红香螺

祁红香螺外形的(🐭)卷曲度，直接反应了一个(🤝)制茶师傅的(🎺)手法和功底。一个熟练(⛱)的制茶师傅一(🦀)天(📍)只能做出5斤左右的(🌊)干(😐)茶。

不过这难不倒谢师傅——从小就跟着父母学习做茶，到1971年招入祁门茶厂，谢师傅(🔔)可谓是制了一辈子茶了。虽然2001年时谢师傅已向当时的厂里办理了内部退休手续，不过直到现在他都没能闲着，继续跟茶叶打着交道。

（五）2014年5月，祥源易武斗(⏳)茶(🎞)会，瑶族丁家寨的妇女正在揉捻茶叶。

随着手掌的轻压(🗺)揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家(🚳)常菜一样各有千秋。如果你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之(🏍)处。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉(🦏)捻的方法就跟家常菜一样各有千秋。如果(👐)你有灵敏的舌头(🚗)，或许还尝出它们的不同之处。（伍策 作者(🌔)：榜叔 中国茶叶榜供稿）

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