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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第(🤫)四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「主厨的餐桌」每(🍍)一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「(😄)主厨的餐桌」(🎮)第(🏠)一季(👡)中，节目组分别走(😥)访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。

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还记得第一季中意大利大师(❓)马西莫·波图拉给自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我(🏞)了个鹿！＂，＂面包(♌)即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限(🐻)创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意(🔗)到目前为止，只有Netflix做到(🍀)了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流(🤨)的跨(👵)文化之旅。

于(🚁)是在节目的(✂)第(💛)三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的(🤧)餐厅」前三季的导演都是大卫贾(📚)博，这位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心(🍨)独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐美(🏡)食与美食背后的故事上做出了常人不可想象的努力(🕚)。

在大卫贾博的(🐌)不懈努力下，我们看到了各位国际(🖲)烹饪巨星(👆)们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德(🚼)，但编剧依然是大卫贾(🐰)博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令(😦)人发胖的(🔘)甜点，但是为什么(🔉)看了它们的样子，我们会(💳)移不开(😽)眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里(💖)你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋······



反(👡)正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变(🌆)美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上(🐢)几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最(🔕)深印象的两道(🥀)甜品。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的(🗃)老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上西西里(🔙)岛美丽的风(🌦)光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽(🐄)约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各(📉)地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢(🆚)烹饪，一心(⤵)成为甜品师。



技艺学成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一(⬅)个不像大多(🦕)数人那样会专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌(🌄)倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致(💇)甜品之后，她开(💴)始想念以前妈妈和奶奶(🐓)做出(🌭)的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将(💩)牛奶(🙏)拿来做意式奶(🛳)冻；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零(🤮)食；做好的蛋(💾)糕不用(🛣)太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位(🌰)甜品大师是纽约甜品界独一无二(⤴)带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不(😐)可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一(💙)堆土(🤖)，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪(🧢)茄，制成了一道有香烟(🈸)味(😮)的冰淇淋——既古怪又创(🦇)新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的(🔥)人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个(👧)＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风(❎)顺的，就像最后一集中出现的那位(🔞)主厨一(🕹)样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实(📒)在学不下去了，威尔选择去法国学(🌙)习制作甜点。

威尔在法国甜(🐱)品届积累了一些经验之后，进入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实(♌)习光环，威尔回(🥔)到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去(🏦)了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于(🗜)自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片(🌐)，用美食抓住人的眼球，讲述了(⛑)传承、开发、研究、不畏(🍌)逆境的坚(👛)持等等故事，视觉系的享受同(⛄)时也是抚(🚛)慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒畅(🚄)。

把一部(📝)美(🔓)食片做(🙅)到极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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