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入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康

#秋日生活打卡(🌳)季#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入冬后，建议中老(♑)年人：别太节俭，多(🦂)喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入冬季了，天气也越来越冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海带骨头汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要试试！

食材：大骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨头用(👦)清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片(🖼)和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮(🐟)1－2分钟左右

2、把冬瓜(📧)去皮洗净切块，把海带结用(🐬)清水浸泡5分钟左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开(🗿)水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨(🧣)头后，加入冬瓜块和海带结，大火(🍟)煮10分钟左右即可

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营养搭配，好喝低(〰)脂。

食材：豆腐一(😓)块(🍴)，西红柿2-3个，鸡蛋3个(🚩)，盐和鸡精5克，葱蒜适量(🍴)[合十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅(✴)煎熟备用，番茄洗干净(🚒)切小(🍵)块，起锅热油爆香(🚘)蒜末，放入番茄炒出汁

2、(⛱)加入两碗热(🍱)水，加入豆腐，鸡(👽)蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌(🎸)均匀(⛵)，最后撒上葱花即可(😐)，好喝营养不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过于喝上一(🚊)碗热乎的羊汤!

食材：(🐾)羊肉、桂皮、香叶、(🦁)姜块、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗

做法：(🛹)

1、羊(💳)肉(☝)洗净，放锅里无油烧(⏩)至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压锅，加入桂皮，香叶，姜(🛃)块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、高压锅中取出羊肉放冰块水里降温(🏂)(肉质更紧(🎣)绷)降温后切薄片备用。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒(👁)熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好的萝卜可以做个爱吃的(🏭)粉条进去煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼鱼头/大头鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏的可以不加）换成香(🔯)菜都(⛄)可以

做(🌯)法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄(👻)（时间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可(👒)以去腥增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分钟(🌃)，再下豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可，出锅前放入葱花和紫苏

3、(❤)鱼头营养丰富，蛋白质(🚹)和钙(👛)的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固(📌)醇的食物，老(📵)人和小孩都(🧤)很适合喝哦，鱼头要(➡)煎一(🤰)下，再加开(🍛)水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会好。

冬瓜：膳(🦁)食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪(🖋)，冬瓜的维生素B1和硒含量也相当丰富

黑木耳：肠道(😟)清道夫，铁的含量极为丰富，可(🕊)以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进(🏛)肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料：盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡椒粉起到平衡作用(🥈)）

做法：

1、木(🏎)耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根(🚘)部后将水分滤干(🖊)，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中加适量水，放(🐝)入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单的步(🥝)骤：(🚳)烤、煨和混合。它柔(🔭)滑、舒适、美味——非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜(🥄)，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄油、1个 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒、、¼(♉) 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬(👨)汁(🚱)、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将切好的一面朝下放在烤盘(😢)上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在(🏕)烤(🌆)盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出(🚛)并放在一边冷却

3、当冷却到可以处理时，剥去蒜(🍷)瓣并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜(🍚)皮扔掉，剩下(🥈)的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用中火加热橄榄油。加(➗)入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮(👳) 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠檬汁和枫糖浆转移到搅拌机中，搅拌至光滑。调味(🔑)，分入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒(🌕)酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火慢炖(🔇)，让鳕鱼和萝卜都充(🐨)分吸收了(🎭)味增酱的味(🧀)道(🔟)，鳕鱼鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食材：鳕鱼 250克、白(🎷)萝卜 半根、胡萝卜 1根(🕋)、冬笋 1根、白玉菇 100克、白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、(🎐)胡萝卜削皮后切成适口大小的小(🤯)块，冬(🛩)笋切成适口大小的小块。

2、白玉菇去根洗净即可。把所有食材都放入锅中。

3、锅中加入水，以及味增酱、白胡椒还有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕(⬆)鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮上5分钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了(🚤)。

大家都知道乌(😖)鸡(🏛)从古至今都被认为是滋补上(🐁)品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足(🗒)的女性朋友们可以多喝一些(🗨)哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇提前泡发，红枣洗净、山药去皮切块、姜切(🦈)片葱切段备用，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣、香菇、葱段姜片，再加入适(😭)量清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸杞(💨)，盖上盖儿再炖5分钟左(🗃)右，最后(👯)加入适量(🎯)食(🙅)盐即可关火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完的味道很清甜，是女性的滋补佳品，大家快一起来食补养生吧。

致力于(🥊)用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分(📚)享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下(💛)期再见。

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