你见过细可(💳)穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合(🌌)的(👨)味道吗? 你知道是哪种青海(🛌)经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广(😙)播电视总台和商务部联合摄制(🥋) 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档(🏳)登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的(🧙)独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯(👣)可以追溯到大约4000年前,一碗(🧕)喇家遗址出土的面条,将中国人(🐸)吃面的(📒)历史向前推了2000余年。本期节目里,主(⛰)持人撒贝宁与嘉宾(🐣)侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清(❇)二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾(🧝)。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全(🎛)国无人打破的大师,又有(👰)着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空(🌪),感受名声远扬的青海拉面的独特(🦌)魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有(🐛)的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕(🥎)与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充(🛌)分感悟这里(🖕)的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早餐的景象也(🤝)由此还原。微苦的咖啡搭(🤫)配带着甜味的青稞(🗃)粒,丰富的口感令人啧啧(🤺)称奇。巧妙结合带来(🐨)的独特风味,让青海美食(🎖)有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的(😌)融合(⚡)故事,体验“经典的配方(🈹)”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的(🖍)浓重情感。 万家之味: 深(🍯)入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的(🉐)老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主(🕤)持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团(🎟)此行别有趣味的惊喜体验(🛴)。 三餐烟火暖,四季皆(👞)安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏(🐥)淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒(⛳)、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜(🏽)……《三餐四(👑)季》漫步全国,寻味(🥈)11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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