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顶级的食物A片，不(🐿)来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你(🆗)们准备去哪里吃吃吃(💀)吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的(✡)海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞(🏮)出品的纪录片，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房(👏)。



还记得第一季中意大利大师马西莫·(🔭)波图拉给自(🌬)己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂(🎗) ，＂我了(📩)个鹿！＂，＂面包即(🏯)是王道(👒) ！＂



这(🍥)些美食(🍤)大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在(🚗)第二季中，我们又(🌛)看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世(🏀)界，遍访(🚛)名厨，这样的诚意到目前(👶)为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶(📳)美到(✖)窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜(🚦)蛋糕。

「主厨的餐厅」(🕷)前三季(🍗)的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过(👜)让众人叹服的美食纪录片「寿司之神(🛢)」(🎚)。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐美(🍦)食与美食背后的故事(🍐)上做出了常(📶)人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在(🦏)新出的第四季(📑)，虽然导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧(⚪)依然是大(🔬)卫贾博。

主创(😠)们这次把焦点放在了全世(🍼)界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了它们的样子，我们会移(🦌)不开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋······(🌉)



反正看着这些诱人的甜(💕)点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一(🖼)家百年(💃)历史的咖啡店，百年不(📻)变地出售正宗的意式沙(🐊)冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每(🃏)天早上几乎所(🕠)有西西里人都(🙈)用沙冰(🤑)配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象(🔢)的两道甜品。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家(🏗)族的甜品一直保持着原来的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜(🐄)食(🕋)材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才(🧛)是美食最该有的味道。

追求食物本真(💚)味道的大厨，再加上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油(🏞)面包。



纽约是(🔏)这个(🌹)世界上各大文化(🍊)与美食交(🏚)流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为(✨)甜品师。



技艺学成之后，克(👺)里斯蒂娜(🎫)在顶级(🥄)餐厅做甜点，她是(📘)一个不像大多数人那样会专门跑(👸)去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕(⏬)不用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的(🕦)甜品厨师。



西班牙(🐨)赫罗纳，一家(⏪)米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后(🐸)再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。

(🔶)

往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦(⏯)那之(🏣)旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还(🔓)用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才能(💨)吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在(🏭)法国甜品届(🚰)积累了一些经验之后，进入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实(🍧)习光环，威(😠)尔回到纽约后(🛡)成了炙手可热(🌭)的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约(⛔)屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何(🍫)尝不是我们每个人的人生(⏮)。

Netflix的(🌒)主厨系列的纪录片，用美食抓住人的(🏝)眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事(💏)，视觉系的享受同(📇)时也是抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身(🖍)舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个(🏌)样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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