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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风(🔖)如此高(😒)甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片(🈚)，「主厨的餐桌」每(🔄)一季都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意大(💋)利(🐀)大师马西莫·波图拉给自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创(⚽)作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文(👳)尼亚等国家众多名厨的大(🙇)作。

为了制作一部精(👾)美的美食纪录(🍑)片而走遍全世界，遍访(🤰)名厨，这样(⏺)的诚意到目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐(💌)桌」是美食纪录片，不如说(🎐)它是一场令人口水直(🚲)流的跨文化之旅。

于是在节目的第(🌀)三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄(🈂)罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐(🏈)厅」前三季的导演都(🏡)是大(🎟)卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯(🔽)青。

这位纽约导演在追逐(🎉)美食与美食背后的故事上做出了常人(🈳)不可想象(🕕)的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第(👧)四季，虽然导演换成了安德鲁·弗(🏀)里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜(🤸)点，但是为什么看了它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出的第四季聚集(🚸)了世界(🌺)上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖(🎅)果、曲奇、苹果(👴)派、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜(🦎)点，我一瞬间觉得世界都变美(🧟)好(🥝)了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西(🍯)西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男(⛲)女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。

(🚳)

杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深(👐)印象的两道甜品。

西西里咖啡店(🏥)主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老味道(🧙)。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁(🎀)、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真(🥫)味道的大(🔼)厨，再加上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰(😽)配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美(✅)食交流的中(💦)心，同时，世界各(🌥)地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心(〰)成为甜品师。



技艺(🏫)学(🥛)成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数(🌦)人那样会专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了(⛰)每天在高端餐(🦊)厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶(🚞)奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛(⏳)奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕(⏭)时放一点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕(📴)不用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕(😘)的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈(⛲)魔力的甜品厨(🎂)师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰(🦃)，取(🎅)名＂雨后森林＂(🔻)。



往(💏)冰淇淋机里吹入雪茄(🕡)，制成了(➖)一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为(🍂)＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这(🦗)道甜(⛓)品的人吃的时候要有多大勇气才能(🕛)吃完一个＂大鼻子＂。

每个(🌒)人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一(🍶)样。

威尔是一位极有(🥘)天赋(😼)的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法(🏛)学。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜(🥩)点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验之后，进入(📢)了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的(💟)观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没(🍟)有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自(🤘)己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏(🏬)逆境的坚(🐵)持等等故事，视觉系的享受同时也是(🎛)抚慰心灵的一剂(🐃)良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全(🍸)身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概(🍬)就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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