你见过细(🧙)可穿针的(🗓)拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五(💴)碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制(💎) 央视综合频道制作的大型美食文(🚾)旅季播节目 《三餐四季》收官(🤙)之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、(🏳)海东两地 感受高原美食的独特魅(😴)力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深(🖨)意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约(🆕)4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面(🍔)的历(🗺)史向前推了2000余年。本期节(🍹)目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了(⛺)“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一(🍅)次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什(✉)么样的独(🎉)门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与(🏨)酥油是青藏高原独有的美食,而在青(👔)海西宁,融合传统与现代(🐼)的“青(➡)稞拿铁”被当地人争相打卡。主(⛄)持人(🗾)冯硕与嘉(💏)宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色(🧟),藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜(💏)味的青稞粒,丰富的口感令人(🐐)啧啧称(🔓)奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新(🕹)潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地(🚭)域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改(🐮)良出新奇的味道及其背后蕴藏(🎬)的浓重情(🅿)感。 万家之味: 深入万(🤑)家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠(🌁)的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草(🥒)上大口(🏓)吃肉,聆听(🧑)牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体(🏻)验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……(🆖)《三餐四季》漫(🈲)步全国(🐡),寻味11个省份、22座城市,生动(🔬)展示(🏿)地域特色文化,传递中华饮食之美(🏓)。 责任编辑:毛玥尹
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