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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番(🎛)禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上(😽)飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图(🐈)/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭(🚏)南文化的重(🥃)要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提(✡)出的实现老城市(👧)新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化(🤳)和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝(🎶)定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合(🥞)实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕发出新的活(🚙)力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲(🧤)花山上百荷(🐇)争艳，余荫(🐔)山房中幽兰含香，长隆旅游度假(✒)区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花开(🌺)，游人(🍠)如织。

统计数据显示，国庆黄(🛺)金周(10月1日至8日)番禺全区旅游(🥣)接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来(🕙)的，没想到番禺还有这(💸)么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先(📏)生对记者表示。

番禺区是旅游大区、(🍐)强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级(🚛)旅游(📦)景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既(🏆)有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾(🐦)古镇、岭南印象园、余荫山房等旅(📐)游(🎤)景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红(🌦)景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这(💟)里互促(🚓)发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广(🌼)州市唯一的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播(🕜)”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域(🕐)旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准(🍣)规(😗)划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全(🚗)区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别(💊)值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来(🚠)，番(⛲)禺区策(🃏)划了番禺民俗文化节、番(😞)禺水色旅游文化节、莲花旅游文(📒)化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞(😕)、龙(🌄)舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发(🛤)，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游(💍)业持续稳定的发展。数据(🤡)统计显(🎹)示，近年来，番禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年(🌇)番禺(😸)旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文(🐀)脉 记住“乡情番禺”

走(🚥)进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉(🥗)比的岭南传统建筑，千姿百(♑)态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广(🔶)东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发(♓)着番禺这座岭南古邑的独特魅(😔)力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀(🚛)，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳(🍒)堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树(💢)人）等一大批历史文化(🏟)名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验(🤜)、(😣)互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、(🐭)知名艺术家开办(☕)岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化(🤔)、民间艺术特色学校和(❔)传承基地。

重点扶持粤曲“私伙(🤪)局(📀)”、醒狮、鳌鱼(🈸)舞、飘(🚣)色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰(🥡)塑等传(🚏)统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番(🔥)禺区还充分发挥龙头企业的(🆒)带动作用，推动文化创意产(🌽)业蓬勃发展。目前番禺(🎚)作为全国最大的珠宝首(🚞)饰生(😛)产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半(💮)，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业(👞)收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺(👜)的美景洗涤(📟)了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你(🍙)的味蕾。

从广州市中心出发，当汽(💕)车经华南快速飞奔(🐂)过番(🐯)禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸(🎤)润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大(🅿)小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到(🔸)从早到晚供应，可以一年不重样的地道(🛹)美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高(🥕)大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金(🤱)山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶(👮)炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从(♍)2012年起，广州国际美食节永久(🏇)落户番禺，至今已成功举办八届。每到(🕙)广州国际美食节，番禺便成了美(🤺)食的(🛃)海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文(🍧)艺表演，观赏到精湛的中西厨(⛎)艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区(👱)的契机，近年来，番禺区积(😧)极向海内外展示南粤大地的美食文(🕴)化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、(⏺)人文(〰)情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示(🌄)，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤(⬜)港澳大(🆗)湾区世界级旅游目(💝)的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范片区和魅力彰显的岭(🎎)南文化特色区，为广州实现老城市(🕊)新活力(📅)、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新(🚰)出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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