《命中注定我爱你泰剧》

浙产剧《楼外楼》央视热播受好评 传奇一座楼浙商百年魂

2018-05-17 06:27 | 浙江新闻客户端 | 记者 董小易 吕艺珍

“百年风雨一(🛅)回眸，人间天堂楼外楼……”杨柳轻拂，波(🤜)光荡(🥈)漾，伴随着大型历史传奇浙产剧《楼外楼》优美的片头(📁)曲，名店、名菜、名人、名湖(🈺)、名城，一幅幅熟悉的画面跃然眼前。

今年(⛄)是杭州名楼——楼外楼创建170周年，楼外楼的故事(🚪)也被搬上了荧幕。

本周(🚃)起，由湖州拉风传(🐺)媒出品，周振天(🐢)编剧，苏舟执导，张铎、秦海璐、叶璇等联袂演绎的电视剧《楼外楼》在央视综合频道（CCTV-1）晚上黄金档开播。在CSM52城收视率排行榜上，《楼外楼》连续两天位列全国第一，平均收视率达到1.094的骄人成绩，并在播出第二晚登上了央视《新闻联播》。这也是由湖州市影视文化企业出品(👥)，并在央视晚间黄金时间播出的第一部大型电视连续剧。

不少观众看完以后深受感动：“该片展现楼外楼(⬅)百年历史变迁，再现时代风云变幻。一座楼，看尽历史千帆、饱经风雨洗礼(💣)。一代人，打造国菜精品、献身民族使命。满满正能量，满满爱国情怀！”

编剧周振天说：“楼外楼不仅是一个楼，也是饮食、历史以及文化地标，有着太多的内容去写，也值得被搬(📹)上荧幕让更(🥣)多人知道。”他还特意吟了一首诗概括这部电视剧：“万丈红尘三杯酒，百年风云一座楼”。

温 度

民族大剧彰显文化(🗄)魅力(㊗)

电视剧《楼(🙄)外楼》以上世纪20年代初至(👿)1949年前后这段时间(⛪)为(⛪)背景，讲述了在纷繁(🚀)杂乱的局势下，楼(✅)外楼洪氏兄弟如何秉持(🏓)“以菜名楼，以文兴楼”的经营理念，把楼外楼从一家湖畔饮食小店发展成为名扬天下的餐饮、文化名楼的经历。剧中呈现了北伐战争、抗日战争期间“楼外楼”楼里楼外一幕幕惊心动(🌐)魄、扣人心弦、跌宕起伏的动人故事，既是一部(🎵)厚(🎅)重的历史剧(🏐)，又有强烈的时代感，展现了(🍒)中国人的文化气节，可谓一部大气磅礴的民族大剧。

出品方拉风传媒(🥇)有关(🧥)负责人介绍(🍹)，随着剧情的展开，电视剧将更多展现楼外楼“以文兴楼”的深厚人文历史底蕴。楼外楼曾经人文荟萃，名流咸集，章太炎、鲁迅、郁达夫、梅兰芳等名人都曾留下不少佳(🏩)话，梅兰芳就曾在自述中特别提到自己在楼外楼尝到西湖醋鱼的经历。剧中，这些历史名人也将一一登(🕟)场。

“这部剧的创作来源于生活，演员表演的(🏠)特别到位(🗞)，用创作赢得了观(🐉)众。”省新(💪)闻出版广电局副局长王国富评价说。该剧自登陆央视以来，最高(🔔)收视率达到1.2，超过所(👝)有同时段卫视的剧集，足见优(😟)质内容对老百姓有着很大的吸引力(👃)，也得到了主(🗳)管部门以及业内评论家的高度认可。

原国(😁)家新闻出版广电总局电视剧司司长李京(😽)盛评价说：“浙江不仅有美景(👵)美食美人，还有美好的故事，承载着美好的情怀。这部剧对题材理解挖掘(✍)到位，展现了优秀文艺作品应该具备的思想文化内涵。”他认为，浙江作为影视大省，更应该在挖掘丰富历史文化遗存上下功夫，创作像《楼外楼》一(🚼)样“好吃又好看”的影视作品。

态 度

走心细节展现工匠精神

为什么要把杭州的名楼拍成一部电视(🌄)剧？拉风传媒董事长陈美麟告诉记者，楼外楼的内涵太丰富了(👹)，它既是一个文化地标，又是(🦊)一个饮食地标，更是一个历史地标，值得好好讲一讲它。

为打造这部电视剧，剧组充(😊)分发(🤷)挥了“匠人(🕹)精神”，前(⏯)前后后经历了四年之久。

2014年，拉风传媒邀请到著名编剧周(🕦)振天创作《楼外楼》剧本，并多次邀请李准、仲呈祥、(🌹)王伟国等文艺评论专家召开研讨会论证定稿。

该剧投资1.5亿元，从剧本开始严格打造、精心制作，剧组还在湖州太湖边复制了民国时期的楼外楼，更种下了几百棵杨柳树，建了1200吨的轮船，力求表达真实，也展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中宣部(🏻)、浙江(🏳)省委宣传部列入重点剧目，也是国家广电(🌕)总局的优秀电视剧剧本扶持引导项目。

国以土为(🚔)本，民以食为天，除了故事好看之外，这部主旋律剧食色生香口感十足，洞察人心接地气也是取得高收视率的原因之一。

为了完美表达杭州美食，知名编剧周振天带领团队，多次来到(👃)楼外楼，一住就是十几天，听退休的老师傅们讲他们师傅的(🐂)故事，还有做菜的秘诀和规矩。

这其中，让周振天感受最(🔂)深的是老一辈楼外楼厨师们的“匠人精神”。“每一道菜都有门道。比如西湖醋鱼的鱼，必需饿养三天，才不(🛒)会有鱼腥味，直接捞起来的鱼、(🏌)死鱼，师傅们是不做的；还(🥊)有东(🎪)坡肉，不是每一块肉(🚮)都能拿来做的。”

此外，楼外楼的大厨也亲自进组拍摄，展现了西湖醋(🏔)鱼、宋嫂鱼羹、(📒)龙井虾仁、东坡焖肉、叫化童鸡、干炸响铃等杭州传统名菜最(⬜)正宗的做法，也体现出该剧对非(👜)物质文化遗产的传承的尊重。“百年老店里的每道名菜都是(🥠)有传承人的(🥗)，有些(👿)传承人一辈子都只做一道菜，菜的(🏵)做法有严格的(🛥)标准和规定。” 杭州楼外(👌)楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中烹饪的场面都是楼外楼真正的大厨去(🦑)做的“手替”，呈现出原汁原味的楼外楼做法。

一部剧表达了什么其(🛃)实就是意味着主创的心里怀(🎆)揣着什么。导演(㊙)苏舟说：“我们给(👘)自己定的目标就是，踏踏实实讲(🌱)故事，认真塑造人(🌦)物，所(🏸)以很多时候，演员都和我们一起带着(💚)眼泪拍完的。现在这样的收视成绩，还是很让我们骄傲的。”

厚 度

跌宕历史讲述家国情怀

楼外楼的故事展现的不只是(🥨)一座普通餐(🕐)馆的成名史，更是浙商不断进取、实(🍕)业报国，团结一心捍卫民族尊严的精神体现。所以，电视剧里有工匠精神，更有家国情怀，让下至十余岁，上至七八十(🎈)岁的观众，都能找到共鸣。

秦海璐谈起为什么接(🎆)下这个剧本时这样说：“因为‘楼外楼’这三个字，所以我接下了这个剧本。它能(👁)在这么美的(📤)地方屹立不倒，传(😗)承百年，不是因为它的菜，而(🌡)是因为它背后的‘人’和‘精神’。在大时代的动荡下(📰)，这些浙商依然坚守坚忍不拔的创业精神、敢为人先的创新精神、兴业报国的担当精神。”

周振天在写《楼外楼》的角(🧦)色时，把不少浙商(😘)的原型、(🐏)真实故事都融入其中，通过大时代(🥓)的动(❤)荡和变迁，展现了他们(🦆)的家国情怀。

“《楼外楼(💢)》里的角色，有种不屈(🗻)不挠的(🚉)精神。他们为了保住家业，有人受(🖤)了委屈，有人牺牲了(💏)生命；(✏)后来日军攻打杭州(🌍)，他们为了抵抗日军，主动放弃了(🐠)家业，生意也不做了，别人劝也(🧟)劝不回来；还有一些(📶)商贩，冒着生命危险，利用饭馆来传送抗日情(📦)报。那一辈的浙江商人，抛弃了个人得失，舍小家为大(🗻)家，他(🏪)们是有血性、优秀的浙商，他们有(😪)‘毁家救国’的个人气节和强烈的爱国主义情怀。”

观众这样评价《楼外楼》：“这部电视剧很好地体现了中华文化和浙商精神，反映了民族企业自强不息的社会正能量和爱国精神，是一部难得的历史大剧。”

陈美麟说，他们已经在筹备，让《楼外楼》走出国门进行播放，让全世界都知道这个浙江名楼。

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