《泽艺久久97》

新一(⬜)季食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：dushetv）

吸(🏆)过猫，吸过狗，有人还吸过猪……

好吧，今天表妹带你吸个爽的。

吸水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水果传》

一部好吃又好看的“网红”片。

上线两周，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是不是越看越忍不住(🗿)口水……

导演罗(👶)颖鸾早有提示：

观看时请保持房间明亮，并与屏幕保持一(🥧)定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能(🧚)魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵与肉的邂逅。

看片过程高潮迭起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污…(➿)…因为《水果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场(🔰)里的庸脂俗粉，而是出身不(✊)一般(🐞)的种子选手。

再(😂)加上“艺术家们”（采摘者和加工者）如魔法般的(🎨)手艺活为之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之灵(🛁)”。

不信(🧕)？让表妹随便引荐两位，灵气十足的佳丽(🏿)吧——

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉(❇)冰），但不了解它的出身。

它的“前世”是爱玉果，一种只有台湾才有的水果。

爱玉属爬藤植物，“性格”相当任性，寄生的树有多(👯)高，爱玉就要爬多(🐍)高——爬十几层楼都寻(🐻)常。

能摘到爱玉的生(😰)物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族人。

邹族人是原住民，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中人即树冠上的采摘者

因为采爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬(⌛)伤，所(🏞)以它的采摘也充满仪式感。

出发前，要祈求祖(🈵)灵庇护。

别看(🧐)爱玉长得美，生吃并不算多美(💨)味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水(🎊)……

烘干后，它突然变成了这样的“金花(📄)”。

揉搓后，它被挤(🌿)出果胶，再经冷凝，它就成了淡(🌛)黄色(🔧)的果胶冻(⚫)。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水、(🚲)柠檬水，一碗台湾人最(🐎)爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完(🏙)没得吃，悲(😡)剧。

下面有请(⬆)第二位，这位佳(🤧)丽(🐝)你很熟——

巧克力！

巧克力不稀奇，可它的原(🎹)型，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹(💋)般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口咬下去，因(✨)为可可豆就藏在白色的果肉里(🛴)

这样的东(⚾)西，很难让(🏛)我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次意外。

果肉和可可本(✳)身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可遇上火，迷人(⏩)香气就被引爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、研磨……最(💭)终就能化身为浓稠丝滑的巧克力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间。

梅(📇)酒的问世，就是因(🐼)为人们发现了时间的奥秘(😞)。

是枝裕和的电影《海街日记》都看过吧——(⏲)香田家，一直延续着年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在品味(🏊)相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一片延续了(🔉)三代的梅园。

今年(🦆)六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公教的梅酒(❇)秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料大致可以猜到——梅子、冰糖、烧酒……不(🧔)稀奇。

是时间，给了它一场(💛)稀(😼)奇的变身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅子(⚡)是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可(🔲)不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应四季轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传》还引荐了好些珍稀的“限量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕(🤬)（馒头果）。

它可不是(🍪)外国的(🍚)，身为无花果的亲戚，它就潜伏在(🎤)西(📁)双版纳的密林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉(♈)萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也是一种少见的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波三折。

首先(🥎)，花房难入——花朵很低调，藏得很深。

这么深的地方，只有(💲)榕小蜂能察觉(🀄)到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄(🤚)蚁在后——榕小蜂的授粉过程堪比(🆕)惊(📑)险大片，很(🥐)容易被体型三倍于己的黄蚁追杀……

黑色的是榕小蜂

它(💲)们可没有主角光环，授(👑)完粉(🦅)就死。

你(⭕)看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的水果知识——

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指橙，没见过吧？(🕜)

号称水果界(🕒)“鱼子酱”，果粒透亮，酸(📌)酸(📗)甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水(🔺)。

让我们认识一下，立意如此独特的(🍧)传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句(🕍)，是什么激发(🐄)了她去拍片呢？

因为(🐖)身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（(🍌)我）可以一口气吃掉五斤橘(➕)子，十斤葡萄(👍)，二十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情(🐩)节，反而特别留(🐀)意那些与水果有关的小细节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵(➡)感之源。

在新故事写不下去的时候，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液挤到火焰边上，看着在(🐶)噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以琼瑶。

大文豪、大著作(🔆)都痴迷水果这一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就像(🍔)青春一样。

它美味，香甜各异，又像人们追求(😁)的生活(🌭)一样。

采集(➰)、制作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智慧，可不就是在(👩)考验人类的成长吗？

再(👆)看看生活在城市的我们，买来就吃，吃完就丢(📏)，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之(👜)共存的体验。

这也是表妹向你(⛔)推荐《水果传》的原因——(🎮)

我们都被工业化的水果喂食着，你可以吃得很欢，但你(🛠)要知道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未(😇)必比我们有钱，比我(🏇)们先(🐺)进，但他们单(🌈)纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实，它不仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活(🌙)的魔法。

本文图片来自网络

想(👛)看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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