香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变(🍆)的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传送,其(💶)通常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射(🦖)被称为电离辐射,包括(🛋)CT检查、核辐(⬜)射等;而不能使原(🥏)子发生电离的低能辐射则(💅)被称为非电离辐(💦)射,包括无(🈳)线电波、微(🛷)波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要(🗾)是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的细胞最(☕)终由原子组成,一(🥔)旦接收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属(🌅)的(⛑)原子使原子带正电,那么细(🐒)胞的物质(🖥)结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发(😠)癌症、导致不孕(👷)、甚至引起胎儿的(👖)畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还(🍈)是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射(🐧),与含(😓)有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组(🎩)织和神经(🕖)组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会(🧚)导致心跳不规律和(👅)加速(🗻)、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾(😋)本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞(🛑)兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之(🔆)一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放(📋)射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘(🔧)埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量(🍂),也就是(🚠)用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(🎶)(放射性剂量的计算单位),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电(♒)站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香(⏯)蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说(👷)需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量(🤝),即使我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出(🚃)体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离(🍬)辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手机、电脑、电视机、(🙏)微波炉、手电筒等;还有无线电广播和(📃)通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人(🌧)体基本无害,不必担(👅)心。 我们常见的(❓)电离辐射有:地铁安(🐊)检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查(🛅)都是通过X射线(🎚)来进行检查,属于电离辐射,所以(🔐)不能太频繁做这两项检查,在(👹)检查前也需要和医生进(🏹)行沟通。 地(🎿)铁安(😒)检(♟)仪也是通(👈)过X射线(💣)对物体进行透视,不过(🙊)辐射剂(🐅)量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的(😌)时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所(💠)有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不(🈯)科学的 香(🚈)蕉有辐(📟)射 但辐射量非常小 而香(🔍)烟带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合理分(🌸)析 不(🍅)可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学(💳)工程学院博士 栏目主编:张武(😟) 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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