《无码亲子摩擦中文字幕》

扛(🌈)不住，顶(🐖)级国产又欲又色

说到西北美食，小(♓)编第一时间会想到新疆大盘鸡、夺(🛩)命大乌苏、陕西biangbiang面、西安肉夹馍......

但对于甘肃，就有点孤陋寡(👽)闻，除了兰州拉面，竟没有其他印象。

如果你和(🐀)小编一样对这片地域充满陌生和距离。

这(🐿)部舌尖团队的顶级美食纪录片会把甘肃所有的美味全都告诉你。

《风味原产地 甘肃》

正所谓一方(🏯)水土养(🍖)一方人，食物也是如此。

不同的地方(🏍)有专属的地域美食和烹饪手法，相同物产在不同地方也有独特风味。

《风味原产地》系(🍍)列，正是聚焦于地域美食，反应生活的美好。

第一(📜)季潮汕，讲究一个鲜字。

第二季云南，真切感受到什么是食物链顶端。

第三季甘肃，依旧是一场令人无法抗(🤸)拒的饕餮盛宴。

光是羊肉，不仅一改你腥膻的(😮)想法，还能(😼)呈现出不少花样。

甘肃草场地形(☕)起伏缓和，宽广无垠水草丰美，自然是羊壮肉肥。

八个月内的羔羊，黄焖、爆炒，才不辜负这幼嫩肉质。

圈养的东山羊肥瘦相间，简单水煮就是美味。

而(📥)超过两岁的羊，久煮之后滋味愈加醇厚。

牧区更(😉)是有着传(😆)统的道食(🖋)合，将羊肉和调料(🗣)放进羊肚。

烧好的鹅卵石不断投入，羊肉渐析水分，压力迅速升高，这就是最原始的高压锅。

煮、烤、(🔱)蒸同(♊)步进行，烤制的焦香、水煮的鲜嫩、清蒸的软滑都在其中。

这吃法，很传统、很智慧、很艺术！

全世界铺天盖地的烧烤在甘肃却别具一格，秘密(🆙)就是羊油。

肥肉搭配香料(🍭)，跟着小火慢慢熬，羊(👱)油从沸腾到凝固，风味自在变化。

羊油再次沸腾，预烤好的羊肉串放置其中，锁住汁水和滋味(🏇)。

而有了羊油缓冲的小串(📰)，外表焦脆、内里柔(🌀)嫩(📭)多汁。

实不相瞒，河马哥已经疯狂分泌口水！

光吃肉怎么能够，每一(🗾)只羊的每一个部位都被甘肃人民安排的明明白白。

羊排、骨髓、羊肚，怎么烤(🗒)都是美味，恐怕喝个千杯都不会(🏵)醉。

最难抗拒的还是羊下水— —羊杂。

羊杂(🚚)弄好了就是舌尖上的极致，弄不好就是对美食的糟蹋。

甘肃人民自有他的想(🐳)法，再对下水没有(🚅)兴趣的人都无法(🐥)拒(👁)绝它。

和(🏌)时蔬随便一扒拉，这是最简单的做法。

羊血肠油煎配上蒜汁，每一口酣畅淋漓。

羊心羊肺剁碎，配上姜葱入味，灌成羊筏子才能占据餐桌C位。

煮着吃。

炒着吃。

怎么做，都好吃。

最高级的羊杂吃法还是要看祁连山上的牧民(📡)。

羊(🌎)肝剁个细碎，蕾丝般的羊网油和它依偎，再用根棉线来场捆绑(😁)play。

一煮一煎，奇香的油脂和甘(⬜)甜的羊肝混合，其中滋(🅾)味妙不可说。

这样的吃法听都没听说过，河马哥这次涨姿势了。

虽然甘肃是如此厚爱肉食爱好者。

但光吃羊肉有点审美疲劳，不如来点(🐖)蔬菜中和。

甘肃兰州就有一种特殊的(😀)蔬菜，全(📬)世界唯一的甜口百合。

从花到根茎，被吃就是它的宿命。

百合花过水(🆒)轻焯凉(🚐)拌，比木耳还要爽滑软绵。

搭配时蔬爆炒，又能够激发独属于百合的清香。

做成捞面的浇头，则是专属夏天的味道。

这可不是暴殄天物，百合花只能算是额外收获，真正的(🏏)宝藏来自地下。

兰州海拔高昼夜温(🏂)差大，黄土高原土壤深厚疏松。

长达7年的生长时限让百合根茎累积更多糖分。

兰州百合也因此变得圆润饱满，拥有水果般的爽脆。

真的不是大蒜！

简单烤制，外皮酥脆，内部细腻绵甜。

这是隔壁小孩都馋哭的，冬日农家(🗜)最家常的零嘴。

兰州百合本性甘(🚾)甜自然百搭，在不同的场合充当特别的角色。

过水冷焯，与虾同炒，滋味鲜甜，虾仁Q弹。

简单烹饪，便是最为致命的家常味道。

做甜品也(🚑)不错(🍻)，银耳莲子羹，中国人无法(🍼)抗(🔅)拒的经典。

蒸煮过后碾(📋)压成泥，冰镇配上蜂蜜玫瑰酱，冰淇淋也比不上。

小编要马上订一张(🔪)去兰州的机票，落地和百合搞搞。

甘肃的绝味，不仅仅是蔬菜肉类(🥘)，连油料都别具一格。

食用油是(🙊)用胡麻(🕍)（亚麻籽）制成的胡麻油。

西北干旱少雨的气候对粮食作物生长来说过于苛刻，却能让胡麻储藏更多的油脂。

胡麻油不仅色泽铮亮，风味也更加复杂延绵。

做炸物不仅上色效果奇(✴)佳。

做菜也能增添一丝特别味道。

胡麻油不仅可以做锦上添花的配角，还有着一统江湖的霸道。

接下来的两道主食，给河马哥惊的目瞪口呆。

胡麻盐卷卷，擀好的面皮涂好胡麻盐和胡(😉)麻油烤制，再风干制成。

既(👂)是主食，又是餐具，焦脆的质地遇到西瓜立刻柔软，又释放出浓郁的异香(♿)。

就连甘肃的(📫)月饼，也因为胡麻(👊)而变得豪迈不同。

微酸(👝)的红曲、玫瑰的甜美、各种香料的辛香都在月饼(🤘)中被胡麻统领。

这(🔘)不是月饼，而是一颗来自异世界的美味炸弹。

甘肃的主食不止于(🥗)此，每一种碳水都有河马哥无法抗拒的理由。

荞麦淀粉做成的呱呱(🚼)，是天水早餐的绝对头牌(💱)。

比肉还要弹嫩，口感(📝)绵密紧(🐾)实，还能和酱料完美融合。

生猛到瞬间打开你的元气生活。

面条劲道，汤底浓厚，牛肉大块，辣子泼辣。

这是兰州人最爱的牛肉面。

比小编吃过的任何拉(😈)面都(📝)有灵魂！

热知识：90%的兰州拉面都是青海人开的

被当地称作洋芋的土豆。

不仅是蔬菜，更是主食(🥟)，土豆泥、(🎯)土豆片、土豆粉，总有一款适合你。

看到这里，河马哥(🛳)只有更加的佩(🎚)服。

甘肃(🙈)的美食不同于其他地方，它不是靠缤纷的食材乱人眼球。

而是用有限的(🌒)食材，创造出繁多的花样。

打破了河马哥对西北贫瘠的想象，只想用胃却承载这美味的异乡。

而甘肃的(🕗)魅力，不止于美食。

甘肃有着广袤土地上超乎(🥔)寻常的山川湖海，意味着(🌡)不太友好的自然条(🐗)件。

而众多民族却在此长期生活，靠的(🎵)正是简单而又质朴的生活智慧。

正是这些智慧，成就了《风味原产地》中最质(😥)朴最寻常的美食，而美食正是生活。

在小编(♟)看来，《风味原产(🤢)地》没有用宏大的视野来承载厚重的主题。

也没有细致叙述食(⛷)物背后的人和(📚)故事。

仅仅就用了十几分钟，介绍一种食物的前世今生，花样吃法(🌓)。

但就凭这些，便勾起了我们前行的欲望，唤醒了无数人的乡愁。

看到这里，小编早就忍不住想要点外卖了！

如此野和鲜的甘肃，真的是一点(💌)都(🕯)扛不(👶)住。

你想去西北吃点啥(🈶)，来满足一下自己被勾起的味蕾呢？

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