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打造珠宝(🦓)定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度(🔵)融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文(💐)化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕(🎣)

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习(🤭)近(🏄)平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及(🍚)对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色(🥏)的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融(🍪)合，打造珠宝定制之都、国际“美食之(🦅)都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传(👕)统古老的(🗂)岭南文化在禺山大地上焕发出新的活力(🗓)。

擦亮文旅品牌 彰显“粤(🕕)韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳(🥄)，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎(👱)沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花开，游人如织(🔕)。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆(🥗)来番禺玩，我本来是奔着(🏵)长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇(🌟)、岭南印象园、余荫(🕗)山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化(🛐)”、“旅(👺)游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力(🐓)推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的(🍻)是，依托(🕕)厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的(🛳)独特优(🚎)势，近(😥)年(🚕)来(💓)，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级(😿)非遗名录沙湾飘色(🛐)、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化(🤡)和(🕠)节庆文化品牌 ，将民间(❗)艺术和民俗文化以展览、表演等各(🚥)种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化(🛣)在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新(〽)业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺(🌲)区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年(😪)历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉(🕰)比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩(👜)、(🍏)广绣，独具风情的广东音乐及民俗(📽)表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力(🌽)。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵(🐓)毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人(🤷)，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民(🧗)间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通(🚩)过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的(🧢)发展。

同时，大力开展传统文化进校园(📻)活(🕊)动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办(👜)岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体(🧘)验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工(📇)程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重(🦕)点扶持粤(⛪)曲“私伙局”、醒(🌡)狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间(💏)艺术传承发展，将鱼灯、龙(🥔)狮(🆖)、砖雕、灰塑等传统技艺(🤨)融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺(🕗)制造”享誉全球；灯光音响龙头(♋)企业集聚发展，2019年(🏟)度产值约占全国灯光(📲)音响产值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食(💗)文化 体验“味在番禺”

如果说，番(🛀)禺的美景洗涤了(😭)你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番(🐉)禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车(🛶)经华南快速飞奔(😇)过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化(👅)的高(🚓)度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名(🐀)片之一。

番禺是著名的国际“美食(🛄)之(⬅)都”，目前拥有一万(🤜)多家大大小小的(✨)餐馆食肆。在(🤵)番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美(🌻)食。这(🦄)里既有长隆酒店、四(💩)海一家等“高大上”的(🌄)美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲(🏍)花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁(♎)八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接(🏿)地气”的(🚵)本(🍫)地特色(㊙)美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户番禺(🌮)，至今已成功举办八届。每到广州国际美(🛂)食节，番禺便成了美食(🎦)的海洋(🍁)。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南(♓)水乡特色的文艺表演，观赏到精(🌏)湛的中西厨艺表演。

借助广州国(📝)际(🏠)美食节(🎎)永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的美食(🌳)文化及岭南(👨)文化(📳)，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅(🗡)”文化品牌，并(👪)制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为主(📩)题的纪(📃)录片《味在番禺》，评选(🥔)并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺(🌳)”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人(📅)表示，下一步，番禺区将紧紧把握(🥛)建(🌩)设粤港澳大湾区世界级旅游目的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范片区和魅力(🔥)彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力、四个出(😄)新出彩尤其是文化综合实力(😅)出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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