《一级黄色片精品》

一双有烙(🎀)印的手：送(🍢)出(👿)茶叶的悠香 留下岁月的积淀

90岁的高婆婆正在捡普洱黄片

茶(🔮)叶中国9月22日讯 往日子里走，身上的印记就会越重，特别是手，随着岁月的(💣)进程，每一个人的掌纹(😬)里都会有生活与光阴的沉淀。

而有这么(📂)一批人，他们手上的烙印与茶相关。

（一(🍜)）2014年3月，易武麻黑寨(🖍)，90岁的高婆婆正(🌴)在捡普洱黄片。

20多岁守寡，一个(💭)人养活一双儿女，高婆婆的日子过得并不算圆满(🔻)。不过好在近年来，随着易武古树茶价格的水涨船高，给婆婆家带来(🌼)了相对于以(🆒)前更高的经济(✅)收入。

高婆婆的女儿，在昆明的一家超市工作。每年这个(📽)时候，她都会回家帮妈妈打理自家的古树茶。“这个季度卖茶赚的(🙊)钱，比我打工一年都赚的多(⤵)。”高婆婆的女儿笑着说。

（二）2014年3月，四(🍆)川雅安蒙顶山，刘师傅正在制作蒙顶黄芽。

炒青结束，把冒着热气(🌽)的茶叶用棉纸包好，制作(🗓)黄茶最主要的闷黄工艺便开始了。闷到一半(💓)时，刘师傅小心翼翼地打开纸包，把茶叶由内向外翻抖，挤压在里面的茶叶被翻到了外面，而外(🔪)部没有闷到的茶叶则落在了里面。这小小的动作，是为了让每一根茶叶都能充分氧化，是(🌼)人与自然合力(🥫)创造的产物。

在四川，刘师傅被业内称作黄芽大师，常(🚧)常会接受采(🎶)访和拍摄，所以在面对我们镜头的时候，刘师傅并不紧张，而是侃侃而(🌪)谈，说他的工作，说他的家庭，说他在茶厂里开车(♉)的儿(🚏)子和做(⤵)销售的儿媳妇。他说自己并不奢求什么出名，只要一家人开开心心的就够了。

刘师傅正在制作蒙顶黄芽

（(🥘)三）2014年4月，安徽黄山，茶农李爷爷正(♐)在采摘(😰)春茶。

茶叶收购是按斤算的，李爷爷一天最多能采13斤，一斤鲜叶卖20元，一天下来平均有(🗡)200元上下的收入，不过也只限于春茶季。今年，李爷爷采摘的茶将会被制成2014年特级黄山毛峰，流向全国各地。

相较于其他茶农(😜)在拍(🔩)摄时表现出的害羞遮掩，李爷爷倒是最配合的一个，毫不(🤕)畏惧镜头，且颇有一股孩子似的(🏪)狡黠。在被问到是否爱喝黄山毛峰茶时，李爷(🗿)爷笑嘻嘻(🏰)地直言道：“平时在家，喝得最多的其实是白开水。”

（四）2014年4月，安徽祁门，祁红非遗传承人谢永中在揉搓祁(🔎)红香螺

祁红香螺外形的卷曲度，直接反应了一个制茶师傅的手法和功底。一个熟练的制茶师傅一天只能做出5斤左右的干茶。

不过(🌃)这难不倒谢师傅——从小就跟着父母学习做茶，到1971年招入祁门茶厂，谢师傅可谓是制了一辈子茶了。虽然2001年时谢师傅已向当时的厂里办理了内部(🏵)退休手续，不过直到现在他都(🧦)没能闲着，继续跟(🕺)茶叶打着交道。

（五）2014年5月，祥源易武斗茶会，瑶族丁家寨的妇女正在揉捻茶叶。

随着手掌的轻压揉动(🕣)，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味(✍)道，手指缝也被(📮)染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样各有千秋(👊)。如(🌼)果你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。

随着手掌的轻压(📻)揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的(📔)味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家(🏍)的炒青、揉捻的方法就(🖖)跟家常菜一样各有千秋。如果你有灵敏的舌头，或(🤳)许还尝出(🖲)它们的不同之处。（伍策 作者：榜叔 中国茶叶榜供稿）

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