香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但(🕓)是,吃了(🎧)几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想(👞)到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会(🌶)致癌? “香(💊)蕉(😼)有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传送,其通常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离(⤴)原子的辐射被称为(🍨)电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能(🔪)使原子(🏴)发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波(🍤)等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成(🆒),一旦接收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使(🏏)原(🐵)子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变化,从而损(🆚)伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于(💢)人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的(🍺)辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说(💧)法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素(🤓)有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌(♐)肉组织和神经组织中(⏹)的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图(💃)异常,甚至心跳停止等一系列(🔒)问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射(🎾)性元素钾(🧔)-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富(😻)的,因此钾-40的含量也就相对(❣)更高。 香蕉的辐(🤲)射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也就(🎐)是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我(💘)们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂(🚛)量的计算单(🔺)位),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸(🕣)部CT扫描是7万(🌺)根香蕉等效剂量(🐤); 核电站对周边环境(💑)的最大允许(❕)辐射暴露(🕔)是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万(🍂)根香蕉。 而且我们的新陈(🚩)代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放(👲)心吃。 我们身边中还有哪些(🕶)辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手机、电脑、(⌛)电视机、微波炉、手电(🐎)筒等;还有无(🥖)线电广播和通信发射设备,高压电线和(🧜)变压器等。 这种辐射的能量很低,对(🉐)人体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:(🐲)地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检(🕵)查和CT检查都是通过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检(📝)查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是(🎷)通过X射线对物体进行(📑)透(🏁)视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响(😵)健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时之快而(🤪)把手伸入安检仪中取包。 另外烟草(🛄)是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性(🚝)元素。吸烟有害健康,而这个危(🕥)害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说(🗞)法 都是不科学的 香蕉有辐射 但(👞)辐射量非常小(🚃) 而香(🐥)烟带来的辐(🌻)射是更严重的 对于其他的辐射 都需要(🐟)合(🍢)理分析 不可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程(🚆)学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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