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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺(🕧)推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源(👎)丰(🦋)富，是岭南文化的重要发源地。

近年(⏸)来，番禺区深入(🤲)贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神(📂)，依托独具特色的(➿)岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示(🔵)范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合(🥥)实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵(😾)番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山(🥠)上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花开，游人如(🔟)织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次(💉)，旅游总收入13.9亿元。“国庆(⏫)来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有(🐡)韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示。

番禺(🐄)区是旅游大区、强区，旅(🆑)游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游(🛋)景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个(🚎)、3A级旅游景区2个(🚷)。辖内既(🤺)有(🦐)古(🏛)香古色的莲(👧)花山(🐝)旅游区、宝墨(♌)园、沙湾古镇、岭南印(📟)象园、余荫山房等旅游景点，同(💯)时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区(♊)、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现(😑)代科技在这(💛)里交融，文化游乐(🧀)与特色产(🦒)业在这里互促(😽)发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一的首批国家全域旅游示范区(🥄)。

“旅游+直播”、“旅(⛱)游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文(🥣)商旅(🐗)深度融合，着力推进旅游向全景(✨)全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的(🈺)独特优势，近(📚)年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、(👡)番禺水色旅游文化节、莲(😛)花旅游文化节、余荫山房(🏮)紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色(⏰)、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在(🍉)新时代焕发出(🍟)新的活力(🦆)。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持(🛩)续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番(🎄)禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入(🚦)连续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接(⌛)待总人数5035.68万人次，旅游总收入(💦)577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百(💠)态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广(🎈)绣(🕴)，独具风情的广东音乐及民(👿)俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭(🎮)南(🏿)文化(🏦)重(🤭)要(🖤)发源地，钟灵毓秀，人文荟萃(📩)，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番(🎬)禺区进一步擦亮广东音乐之乡(🗽)——沙湾等“中国民(🛴)间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特(🥠)色学校(🕛)和(🍒)传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌(🌃)鱼舞、飘色、乞巧等传统(💱)民间艺术传承发展，将鱼灯、(🐕)龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文(🛂)脉，记住(🏊)“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全(🌌)国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制(🈲)造(🃏)”享誉全球(👒)；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值(🦂)的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服(⏱)务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排(⛪)名第二。

弘扬美食文化 体验(🦉)“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番(🏏)禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广(🎈)州(🎪) 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定(🏣)；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有(🖐)一万多家大大小小(🚝)的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海(🍄)一家等“高(🤨)大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾(🏽)虫、化(🔧)龙煎焗白鸽(🔒)鱼、(🎋)石碁八宝霸王鸭、市桥(🐘)煎酿鲮鱼、沙湾水牛(🖨)奶炖全鸡等“接地气”的本地(🛌)特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户番禺，至今已(🏔)成功举办八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到(🐶)极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏(☝)到精湛的中西(👼)厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区(🗡)积极向海内(🚺)外展示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食(🎻)传承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番(💺)禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾区世界级旅游目的地的重大历(👛)史机遇，立足自身资源禀赋，加(😃)快打造粤港澳(📟)大湾区文商旅融合发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色(🎺)区，为(🌔)广州实现(🍛)老(📶)城市新活力、(👚)四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来(⛸)源：金羊(🐝)网

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