《超碰99re思思》

《三餐(🐝)四季》寻(❓)味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗(🤫)？

你知道是哪(🏌)种青海经典美食

让撒贝宁(👨)与侯(🍉)勇连吃五碗吗？

中央广(💶)播电视总台和(🐌)商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美(🍀)食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的(🆚)独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味(🚿)道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面(🕡)目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上(😋)醇厚的面汤、美味的辣(🀄)椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛(📃)肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉(📠)面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又(😇)有着什么样的(🐃)独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名(🚚)声远(📮)扬的青海拉面的独特魅力。

融合(⏹)之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的(🤗)美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨(🔘)昕漫步西宁，充(🌲)分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具(🏚)地域特色，藏(🐝)族同胞们早餐的景象也由(🗽)此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞(❔)粒，丰(🌀)富的(🏡)口感令人啧(🕷)啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听(😁)地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背(🐳)后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深(🌘)入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡(⛽)当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进(💢)居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味(🔻)之旅(🔛)。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸(🐋)奶，一份内馅绵密的背口袋……坐(🏒)在青草上大口(💸)吃肉，聆听牧民故事，成为(🥒)寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到(🔙)辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色(🍺)文化(🕛)，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

【超碰99re思思的相关新闻】