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新一季食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：dushetv）(🏵)

吸(🚻)过猫，吸过狗，有人还吸过猪……

好吧，今天(⏪)表妹带你吸个爽的。

吸水(🎼)果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水果传》

一部好吃又好看的“网红”片。

上线两周，B站已有(🧠)17万人(➖)打call。

先来(🥙)一段《口(🐓)水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是不是越看越忍不住口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观看时请保持房间明亮，并与(🛑)屏幕保持一定距(🍄)离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝对(🚔)是一次灵与肉的邂逅。

看片过程高潮迭起，视觉(⛅)、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能(🏀)。

表妹(💛)没污……因为《水(⏭)果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是(🐏)出身不一般的种子选手。

再加上“艺术家们”（采摘者和加工者(🚺)）(☕)如魔法般的手艺活为之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物(🤦)之灵”。

不信？让表妹随便引荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许你吃过爱玉冻（又名(😫)爱玉冰），但不了解它的出身。

它的“前世”是爱玉果，一种只有台湾才有的水果。

爱玉属爬藤植物，“性格”相当任性，寄生的树有多高，爱玉就要爬多高——爬十几层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子(✅)……以及邹族人(🏷)。

邹族人是原住民(🎣)，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中(⚓)人即树冠上的采摘者

因为采爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇(🔨)护。

别看爱玉长得美，生吃并不(⛎)算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水……

烘干后，它突然变成了这样的“金花”。

揉搓后，它(🚿)被挤出果胶，再经冷凝，它就成了(〰)淡黄色的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水、柠檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧。

下面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧克力(😲)！

巧克力不稀奇，可它的原型，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点(🧤)像山竹。

果肉，也有点像香蕉(🈹)山竹啥的。

……(🔊)但可别一口咬下去，因为可可豆就藏在(⤵)白色的果肉里

这样的东西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次(🛅)意外。

果肉(🍹)和可可本身并无多少香气。

可偶然的一次(🏊)，当(🚮)可(🚂)可遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过发(🎮)酵、晾晒、烘烤、研磨……最终就能化身为浓(🧕)稠丝滑的巧克力浆。

其实，与水果的(💵)缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们(🌿)逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间。

梅酒的问世(🏒)，就是因为人(🎫)们发(👧)现了时间的奥秘。

是枝裕(🌕)和的电影《海街日记》都看过吧(👼)——香田家，一直延续着(♒)年年泡梅酒(🅱)的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅(⬇)酒(📣)，就(🦐)像在品味相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一(💢)片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，打算(🐑)把公公教的梅酒秘方，传(🐖)给女儿。

泡(🙅)梅酒，材料大致(👫)可以猜到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇(🔼)。

是时间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅子是饱满(🥠)的，像青(💻)春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来(📔)顺应四季(🥗)轮回。

不仅有水果变身的魔(⌛)法，《水果传》还引荐了好些珍稀的(🐊)“限量款”水果，别说吃了(🍸)，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为无花果(🤟)的亲戚，它就潜伏在西双版纳的密林里。

口感？必须(😚)好……甜美(✖)多汁，长得还很粉萌(🐣)。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的(🔢)，只有榕小蜂（也是一种少见(🦄)的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波(💔)三折。

首先，花房难入—(🎪)—花朵很低调(🤲)，藏得很深。

这么深的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散发出的费洛(♌)蒙。

其次，黄蚁在后—(📉)—榕小蜂的授粉(🐅)过程堪比惊险大片(🕵)，很容易被体型三倍于己的黄蚁追杀……(📗)

黑色的是榕小蜂

它(🌻)们可没有主(🚭)角光环(🦍)，授完粉(🏂)就死。

你看，在这一抹(💀)漂亮的粉红中，躺着英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的水果知识——

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜(😦)。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识一下，立意如此独特的传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了她去拍片呢？

因(😽)为身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（我）可以一口气吃掉五斤橘子，十(💰)斤葡萄，二十斤草莓(🥌)，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反而特别留意那些与水果有关的小细节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故事写不下去(👣)的时候(🏈)，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗经》，也爱(🌴)用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报(😕)之以琼琚(❗)。

投我以木(🖐)桃，报之以琼瑶。

大文豪、大著作都痴迷(👐)水果(🏻)这一点，大大启发了罗颖鸾。

对(🈶)啊，水(🍞)果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就像青春一样。

它美味，香甜(🎄)各异，又像人们追求的生活一样。

采集、制作、加工它的过程(🐯)，更是充满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？

再看看(📍)生活在城市的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体验。

这也是表妹向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业(🚰)化的水果喂食(🍷)着，你可以吃得很欢，但你要知道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人(🤘)”，未必比我们有钱，比我们先进，但他们(🤠)单纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水果的魔法(🥃)。

其实，它不仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法(🏰)。

本文图片来自网络

想看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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