《黄色操逼啊啊啊》

一双有烙印的手：送出茶叶的悠香 留下岁月的积淀

90岁的高婆婆正在捡普(🦁)洱黄片

茶叶中国9月22日讯 往日子里走，身上的印记就会越重，特别是手，随着岁月的进程，每一个人的掌(🤟)纹里都会有生活与光阴(🎬)的沉淀。

而有这么一批人，他们手上的(⛅)烙印与茶相关。

（一）2014年3月，易(🎙)武麻(🍛)黑寨，90岁的高婆婆正在捡普(🎿)洱黄片。

20多岁守寡，一个人养活(🛀)一双儿(🛏)女，高婆婆的日子过得并不算圆满。不(🥫)过好(⬆)在近年来，随着易武古树茶价格(🍬)的水涨船(👀)高，给(🐴)婆婆家带来了相对(🦒)于以前更高的经济收入。

高婆婆的女(📩)儿，在昆明的一家超市工作。每年这个时候，她都会回家帮(👫)妈妈打理自家的古(🙇)树茶。“这个季度(🐲)卖茶赚的钱，比我打工一年都赚的多。”高婆婆的女儿笑着说。

（二）2014年3月，四川雅(🏆)安(🐚)蒙顶山，刘师傅正在制作蒙顶黄芽。

炒(✔)青结束，把冒着热气的茶叶用棉纸包好，制作黄茶最主要的闷黄工艺便开始了。闷到一半时，刘师傅小心翼翼地打开纸包，把茶叶由内向外翻抖，挤压在(📍)里面的茶(🅿)叶被翻到了外面，而外部没有闷到的茶叶则落在了里面。这小小的动作，是为了让每一(👁)根茶叶都能充分(😗)氧化，是人与自然合力创造的产物。

在四川，刘师傅被业内称作黄芽大师，常常会接(🙅)受采(🏷)访和拍摄，所以在面对我们镜(📽)头的时候，刘师傅并不紧张，而是侃侃而谈，说他的工作，说他的家庭，说他在茶厂里开车(💃)的儿子和做销售的儿(🌭)媳妇。他说自己并不奢求什么出名，只要一家人开开心心的(🕳)就够了。

刘师傅正在制作蒙顶黄芽

（(🥅)三）2014年4月，安徽黄山，茶农李(🤺)爷爷正在采摘春茶。

茶叶收购是按斤算(📩)的，李爷爷一天最多能采13斤，一斤鲜叶卖20元(👬)，一天下来平均有200元上下的收入，不过也只限于春茶季。今年，李爷爷采摘的茶将会被制成2014年特级黄山毛峰，流向全国各地。

相较于其他茶农在拍摄时表现出的害羞遮掩，李爷爷倒是最配合的一个，毫(🕝)不畏惧镜头，且颇有一股(📘)孩子似的狡黠。在被问到是否(🚛)爱喝黄山毛峰茶时，李爷爷笑嘻嘻地直言道：“平时在家，喝(♒)得最多的其实是白开水。”

（四）2014年4月，安徽祁门，祁红非遗传(🃏)承人谢永中(😦)在揉搓祁红香螺

祁红香螺外形的卷曲度，直接反应了一个制茶师傅的手法和功底。一个(🚇)熟练的制茶师傅一(🏜)天只能做出5斤(🌿)左右的干茶。

不过这难不倒谢师傅——从小就跟着父母学习做茶(🏭)，到1971年(⛅)招入祁(🛄)门茶厂，谢师傅可谓是制了一(🗼)辈子茶了。虽然2001年时谢师傅已向当时的厂里办理了内部退(😂)休手续，不过直到现在他都没能闲着，继续跟茶叶打着交道。

（五）2014年5月，祥源易武斗茶会，瑶族丁家寨的妇女正在揉捻茶叶。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指(🥤)缝也(🎾)被染成了(🐙)褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样各有千秋。如果你(🌻)有灵敏的舌头，或许还尝(📛)出它们的不同之处。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专(🗓)业的培训，每一(🔥)家(👌)的炒(🕋)青、揉捻的方法就跟家常菜一样各有千秋。如果你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。（伍策 作者(👧)：榜叔 中国茶叶榜供稿）

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