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中日差距有多大(🐭)？日本实体店能“干掉”电商，为什么我国正相反？(✒)

五一假期了，你是想到商场逛逛呢，还是继续用手机网购？

或许这个问题(🌇)对日本人来说并不存在。因为相当数量的日本人，还保留着(🔲)到实体店固定购物的习惯。也有很多日本人，还不会网购。

都说日本(🌮)的(🕜)实体零售发达，尤其是在世界上网购几乎一统天下的情况下，日本的实体店依然还能活(🧑)得很好。

这其中的原因(🥤)是什么？日本实体店真的把电商干趴下了吗？

中国的印象中，早期只有商店或(📅)者是叫供销社。商品全部在高高的货架上，而且还有一道柜台阻隔着，只能看不能摸。

超市和现代百货的概念，直到上世纪90年代才从国外进入国内。比如位于上海浦东的一家百货公司，早期和日本的八佰伴集团合(📏)资经营。

新店铺模式进入上海后，当时(🈯)的中国人突然意识到，原来买东西还能这样，百货商店里还能吃饭。

其实这背后体现出来的，正是西方和日本，与我国在实体店零售思路上的差距。

日本传统的商品零售，自明治维新时代起就起步了。二战以后，日本又从西方引进(🛥)了超市、便利店、24小时经营等新的零售模(🦂)式。

这种变化，从此让日本的(🎄)实体零售步入了一个全新的发(🏋)展区间。尤其(📚)是和我国比起来，日本的实体店零售(🍪)发展比我们早了至(🍥)少30年。

发展确实(🖲)很早，但当网络零售(🥊)即电商大(🕜)规模(🛹)兴起后，日本却没有跟上时代变化。

283万(🐎)亿日元对标18万亿日元，前(🦗)者是2018年日本的零售总额，后一个数字则是日本人网购的(💲)规模，其占比只有6.2%。

还在2015年，电商节的发展在国内就已如火如荼，日本虽然也有(🗾)网购，但绝没有像我国发展成节日狂欢这样的境地。

有数据显示，甚至到2019年，日本家庭中网购的规模占比还不到30%。超过七成以上的日本(🚐)人，在一年的时间里没有从网上买过任何东西。这对中国人来说，简直是不可想(🌼)象的。

也正因为如此，有观点此前就认为，日本在(🏞)网络零售业的发展创新层面(⬅)，比我(🍚)国至少落后了5年。

实体店零售比我们发展早可以理解，因为日(😕)本(🚨)经济起(👈)步比我们早。但在网络零售上却落后于我们(🎲)，这其中的因素又是什么呢？

有观点就认为，是(🖲)日本陷入到了实体购(😂)物的安乐窝里，然后就“不思进取”了。

有过在日本生活的人，都会(🚯)津津乐道于日本实体店的细节(👮)。甚至不少中产阶层以上(😴)的人群到日本购物，也是为去体验(🍫)那种细微式服务的。

最普遍的做(🐸)法是，商品无论大小，都可以触摸和试用。国内多数商品虽然也(💒)可(🍋)以做到如此，但还是有部分商品是被包起来的。

店内的细节，则主要体(♐)现在配置(🤸)、布局和环境的营造上。一位经营电器零售的日本(🤑)老板曾说过，店里的灯要亮，通道要宽而舒适，关键是店里一定要有厕所。

上述经验，已经被人们总结成为了“厕所消费”。即店铺里提供干净的厕所，可以在很大程度上保证顾客留店的时间(🛫)。

只要人还长时间呆在店里，就会有消费的欲望，如果再从别(➖)的细节上去做好保障的话，顾客就不可能不消费。而这样的顾客增多，整体上也就带火店里的生意了。

其他细节上，一些大型(🤼)连锁商铺会(🗜)在门口放置(🍩)座椅，顾客进进出出或者是在等待的时候，可以随时坐下来休息。

大型超市的储物柜，不但能放得下小包，甚至还能放得下(📈)行李箱。大尺寸的储物柜，可以方便那些携带行李来的外国(🤰)游(🤷)客购(🧥)物。

日本实(🔧)体零售的细节不仅仅是上面提到的这些，在各方面他们都做的很多。

从本质上来说，注重细节的把控，购物就不单纯是商品买卖，整个过程已经变成了体验。

当然，光有体验也不行，价(🎶)格以及商品的质量如何，在很大程度上也(🎶)会影响消费者的(♊)选择。

日本多年来零售业发达，商品流通的中间环节很少，从产品出厂到店铺，几乎是一步(🦎)到位。

这样一来，实体店和网店之间就没有了价格差。而且，日本实体店消费有10%的消费税，网络购物同样也有这个税费。

价格相同，实体店本身又有额外的服务和细节体验，关键是能看到实物可进行(🐑)对比和选择。如此一来，网络零售自然就比不过实体店了。

最后还有一点，日本多年来零售店铺的覆盖密度很高。不管是超市还是便利店，亦或是其他商铺，高密度的覆盖使得人们购买任何商品都很方便。

在上述几种因(🚖)素(🏘)的共同促进下，日本(🔠)的实体店自然能活得很(🐗)滋润，人们日常也更愿意线下购物。

反过来说，我国的网络零售之所以能快速发展，实体店体验确实不够(🕥)好之外，还有一个最大的因素就是价格差。

实体店的价格比网店贵，这(🧚)在国内几(💁)乎是普遍(🥢)现象。在这种情况下，即使(🎗)国内实体店家也增加更多更(🚉)好的细节体验，除(🚙)了只会继续增加商品的成本外(🏻)，对于消费者则没有任(🦋)何吸引力。

其实还有一个更深层次的原因，即日本是一个发达国家，消(🏮)费者收(♍)入普遍较高。实体店的各种细节服务，最终都叠加到了商品的成本上。即便如此，日本在消费购物上(🎅)也能承(🔶)受。

而我(👗)国社会的收入，普遍还没有达到日本这样的高度。消费者选择商品更看重性价比，甚至有时(🥫)候牺牲掉产品的部分性能也无所谓。

所以说，日本人享受那种购物体(🧛)验，实(🥫)质(🛍)上就是花钱来购买服务。当(🦃)这种(🌻)服务模式和水(😓)平达到普遍状态后，社会大多数人(🔒)也都接收这种形(🔆)式。

那么，日本的网络零售难道就没有发展吗？那倒也不是。相反因为(🗼)日本独有的老龄化社会结构，其网络零售反倒发展出了另外的特色。

日本农业人口的平(👊)均年龄为67岁，是典型的老人农业。日本政府为了尽可能提升农产品的(🦏)流通和(✨)销售效率，一直在(👯)大力促进农产品电商的(😡)发展。

还在上世纪90年代，日本就专门制定了针对网络销售的生(🙊)鲜食品电子交易标准。

进入21世纪(🖇)后，日本的主要农产品批发(🧟)市场(🛐)实施联网经营，网上销售的比例逐步达到了(🖖)6.4%，所以日本农产品电商的规模在全世界最大。

日本的农产品电商模式主要有三种。一种是B2C模式，网站、商家再到消费者，这种模式在网络销售领域发展最多。其实和其他网络零售一样，只不过商品是农产品。

另一种模式是商家对接商家的B2B模式，这种模式主要针对的是农产品批发和零售商，由于直接对接，采购和运输成本相应降低。

最后一种模(📵)式则是020模式，即线上线下的融和式发展(🙍)，这又(🌯)可以跟日本发达的实体店零售很好融合。

该模式是线上交易而后是线下(🍆)取货，所以又称之为社区化模式。日本的零售店铺密度覆(🍞)盖率高，很多线下的自提点已(🎼)经融和式发展。此外，也有专门的农产品生鲜配送公司，对接线下的商品配送。

不管是哪种模式，对大量老年人(🐛)农民来说，他们可以通过电商平台来出售自己的农产品。

如果从这个角度去看的话，日本的农产品电商发展，主要针对和解决的是卖方的需求。

截止到2019年，日(🏛)本的互联网用户超过(🚽)了1.1亿人，为了让50岁以上的(😁)中老年群体也对接(🤯)网络，政府针对软件应用开发了很(💮)多更简易的操作程序，这从技术层面促进了电商的发展。

而且从发展类型上来看，日本的电商不仅仅只有农产品，同样也有其他领域。尤其是新冠疫情之后的发展，实体零售也受到了很大的冲击。

日本的(⬜)百货商店在全世界，一直有着“零售之(🛋)王”的称呼，但是新冠疫情之后，这一多年不变的(💌)趋势也发生了松动和改变。

首先，网络零售和电商的冲击持续存在。虽然日本的实体店体(🍺)验能罗列出大量优点，但近年来也不得不面对网络零售的冲击。

而发生改变的主要因素就(🤭)是新冠(🔟)疫情。因为日本此前几(💕)年疫情反复发作，这严(🎰)重干扰了人们的线下购物。于是，电商们抓住这个机会急速发力，从而一点点扭转了(⤵)不少人的购(🐄)物习惯(🤸)。

日本的电商巨头Zozo，2021年的净利润猛增了47%。亚马(🥗)逊在(😼)日本(👱)的零售数据，近年来也(😤)远高于过去的日常峰值。

眼看消费者的购物(🎬)习惯(🏩)在被重新塑造，一些日(🏂)本的百货店连锁商，也开始涉足网络零售领域。

其次，实体店零售受到冲击，还因为近年来到日本购物的海外游客变少了。

在以前，日(🌬)本很多百货店的销售额，有30%的规模是海外游客消(🔱)费的。然(🌷)而随着海外游客数量的减少，这部分利润也跟着大大缩水。

不管是电商发力还是游客减少，两种冲击对实体店的影响是潜移默化的。因为，这都会改变和重塑消费者的(🛴)购物习惯。

诚然，日本(😡)的实(🏙)体店零售确实发达，但在新销售模式的影响下，也并非(📜)无懈可击。尤其是在大的变革出现后，细(🛵)节上的体验就会变得无足轻(🧐)重。

反过来说，一个(🛡)国家的商品零售模式是什么样的，关键还是经济(🦕)发展水平、产品的价格和质量(😫)等因素塑造(🤵)起来的(🐿)。

参考资料：

《日本实体店为何还能撑下去？》 第(🚌)一财经 2019年10月25日

《曾经(🌩)的全球“零售之王”，日本(🥩)百货业在疫情后时代面临(🎽)重大挑战》 界面新闻 2020年9月15日

《日本农产品电子商务发展模式与(🐋)驱动力的启示》 科技咨询 2022年6月25日

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