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《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道(🎤)

你(🛄)见过细可穿(🐣)针(🔄)的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是(💍)哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中(🏞)央广播电视总台和商(♌)务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东(🐟)两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗(🐧)喇家遗(😡)址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推(🔢)了2000余年。本期节目里，主持人撒贝(💂)宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜(🔣)，便成了“一清二白三红四绿(🤢)五黄”的青海拉面。热气腾(🏑)腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒(🈶)贝宁瞠目结舌(⬅)。

一碗拉面如何(🐋)跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师(💥)，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨(🐑)越时空，感受(🎓)名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：(💷)

元素融(📵)合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥(💈)油(🍁)是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当(♍)地人争相打卡。主持人冯硕与嘉(🐇)宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力(🌝)。

盛放咖啡(⛔)的藏式银碗，颇具地域特(🤕)色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖(😳)啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口(🔛)感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一(📺)面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美(🗻)食的融(💆)合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道(🥛)生活多种滋味

除了打卡当地人(♐)常去(🕰)的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持(🌗)人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上(📦)开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份(🔫)内馅绵密的背口袋……坐在(🔊)青草上(🏴)大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从(🅱)青海高(🐋)原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜(🎭)、浙江“鲜哒哒、糯叽叽(🎐)、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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