《收看黄色视频》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道(🚏)

你见过细可穿针(🚩)的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？(🌨)

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃(😅)五碗(🐛)吗？

中央广播电视总台和商务部(💿)联合摄制

央视综合频道制作(😮)的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁(✡)、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向(🔻)前推了2000余年。本(🛳)期节目里，主持人撒贝宁(🕯)与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加(🛥)上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红(👕)四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根(🛥)拉面穿过(🎹)针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放(🛷)眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受(🌹)名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素(🗾)融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原(🎓)独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争(🍌)相打卡。主持人冯硕与嘉宾(🚠)刘雨昕漫(🈷)步(📀)西宁，充分感悟这里的年(🎿)轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特(😻)色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的(🈺)咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰(👝)富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青(⌛)海美食有了新(🎶)潮年轻的一(🌔)面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经(🕉)典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏(👩)的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种(🔂)滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地(👲)方美食，还可以走进居民的(🚉)生(🎏)活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶(📲)，一份内馅绵密的背(💌)口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验(🤴)。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大(🎖)豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒(😵)、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个(🎨)省份、(🗒)22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任(✏)编辑：毛玥尹

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