《非洲超人》

冲上热搜！后厨乱象被曝，曼玲、三米粥铺道歉！你买账吗？

中新(🐃)经纬(🛁)客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制(✡)作而成？你能想象粥店后厨人员竟连健康证都没有？日前，福建媒体报道了曼玲粥店宝龙店、三(🕢)米粥铺温泉店存在(🎷)的后厨卫生乱(🌌)象，一经曝出便引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店(🎺)后(🈚)厨乱象曝光：

曼玲粥店吃(📝)剩排骨再(🐊)下锅 三米粥铺录用无证(🏓)员工

16日下午，#福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。

15日，据福建省广播影视集团电视新(🐭)闻综合频道《第一帮帮团》栏目报(🧘)道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中。

在媒体曝光后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后不吃他家了”“我(🎯)上周到在店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位网友自述，“我有天正好经过曼玲粥店，结果经过的时候(🌦)完全没认出来……完全是那种三无小店的感觉，整个店门都(😏)显得脏脏的。一张桌子(❎)摆在靠着门那边根本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套(🥊)口罩的统统没有。”

网友评(🎨)论截图

三米粥(💒)铺(📥)同样被曝出了(🤵)卫生问题。

据《第一(🕹)帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外(🛥)卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者成功入职，成为(📒)帮厨，发现了后厨人员边吸烟边(✴)装菜，米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是在后厨人(🌇)员没洗手没(📼)带手套的状态下徒手捏碎的，各种不良卫生状况令(🕧)人担忧。

《第一帮帮团》报道截图

涉事两(🍛)家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业分别发布(😄)道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官方微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全隐患问题(🐍)，我们(💙)深感惭愧，至此我们表示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承(🍷)诺未来也将严肃处理每一个关于门店卫生和食(🈳)品安全隐(🈲)患问题的反馈，也希望大家能给予改正错误的机会。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日(🥔)发布致歉声明称，对于暴露出来的上岗无(📚)健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感抱歉和惭(🔽)愧。

曼玲餐饮称，针对(🗻)门店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操(🏬)作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范和标准。对于我们管理上的疏漏，我们愿意承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问(🐃)质疑

16日，曼玲餐饮发布处(🥛)理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三(😶)方外卖平台(🎦)账户和线下店铺，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥(😷)门店(🕞)卫生、食品安全问(〽)题，避免再次发生此类问题；加强门店实时监控，对今后违规门店做通报批评(🕞)和处理。此外，主动为曼(⛳)玲所有加盟店进(🏚)行卫生制度管理(🛁)培训、食品安全、卫生(🛍)操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施：一是(🛢)对涉事门店作出严肃处理，对涉事店铺关停外卖账户和线下实体(🐼)店铺，同时对店铺卫生状况全(🎋)面彻查和停业整改。二是公开处(🔈)理进展，向社会各界公布事件调查经过和处理措施、结果。三是加(🌡)强食品安全卫生培训。四是完善长期渗透式的(🔗)内部监管机制。通过强硬整改，坚决杜绝此类事件发生。五是配合监管全面升级软硬件配套；完善总部招商和人员招聘流程规范，确保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。

中(🍂)新经纬客户端注意到，在三米粥铺微博评论区，有网(💻)友质(💬)问：“不是哪家店(〰)出事了就(🍡)去处罚哪一家，你看看你们市面上哪一家店卫生条件过关，人(🏀)员都没经过系统化培训直接上岗，消费(🏧)者食品卫生安全怎么可能有保障？”

对此，三米粥铺官方微博回应这位网友(🕍)说：(🦄)“公司将以(🌋)此为鉴，加强每周进行的三米粥铺加盟店开业前培训模(📼)块中的卫生及食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘卫生安全审核不通过，坚决不予以开店’。”

此外，还有网友提供线索称，“宁波万达(✌)店，用的皮蛋(🖱)是发霉的”，三(💖)米(👍)粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已(🚮)申报给相关工作人员”。

对于两家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺官方微博(🤒)公布在整改措(📕)施

来源：中新经纬

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