【产业动态】第352期 苹果采后分级销售具有如下好处:提高果农销售收入;简化交易过程,加快果品商品化流(🌎)通;便于贮藏、流通企业大(😞)量的收购储运。 以富士苹果为(🚴)例说明分级方法以指导生产实践。 参考GB/T-10651-2008 “鲜苹果”国家标准、农业部NY/T439-2001“苹果外观等级标准”及ZB B31006-88“出口鲜苹果专业标准”结合山东、陕西全国主要产区苹果种植生产实际,提出富士苹果生产分级标准:(🎅) 1、按苹果果径(最大横切面直径((⛔)mm))将(🗞)苹果分为以下几个等级(⤴): 2、各个不同果径苹果(🚵),按照不同外观指标分为特级果、一级果、二级果。 外观指标主要有如下几项: (1)色泽:(🐈) 特级果着色(🍲)面(条红或片红)≥90%, 一级(🏵)果着色面(条红或片红)≥80%, 二级果着色面(条红或片红)≥(🕗)60%。 (2)果形: 果形指数:苹果的(🐩)纵切面和横切面的比值。二级以上果要求果形指数≥0.7;特级果果形指数>0.7。 畸形(🎠)指数:苹果高端肩与底端平面距离减去低端肩与底端平面距(✒)离。二级以(👨)上果要求(🥢)畸形指数小于1cm。 艾达红((🥔)Idared):(🕴) 苹果着色面积标准示意图: 苹果果面缺陷示意图: 红蛇果(Red Delicious): 苹果果型指数(🎭)示意图: 苹果果型缺陷示意图: 金冠(Golden Delicious): 苹果底色变化示意图: 文章来源:农技视频精选 本期推(📺)荐 SGDSJAP∣传播业界领袖声音 关注一种是鼓励,为懂我的人创作更多
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