你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧(😕)妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄(🐝)制 央视综合频道(😃)制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁(👝)、海东两地 感受高原美食的独(🧣)特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大(🏧)约4000年前,一碗喇家遗址出土的面(⛅)条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄(👬)”的青海拉面。热气腾腾的牛(🐀)肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?(🚞)拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声(📭)远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显(🦑)文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原(🤽)独有的美食,而在青海(🕵)西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打(🦌)卡。主持(🚼)人冯硕与嘉宾刘雨(⛪)昕漫步(🕦)西宁,充分感悟这里的年(🙌)轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早(🕸)餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合(🍔)带来的独特风味(🏼),让青海美食(🚝)有了新潮年轻(💪)的一面(🈁)。 走进《三餐四(🌫)季》,一起(🎸)聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何(⏪)改良出新奇的味道及(🛁)其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味(🙃): 深入万家 品地(🍖)道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉(🥪)宾侯勇来到(🚿)牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一(🚄)碗酸甜可口、质地(❌)浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋(🐀)……坐在青草上(💩)大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到(🔒)江苏淮扬(🐊)菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、(🌋)糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四(🛶)季》漫步全国,寻味11个省份、22座城(🦌)市,生动展示地域特色文化,传递中(🚿)华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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