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新一季食物A片又来了（女生尤其(🍰)得看）(💳)

（本文由Sir电影原创：dushetv）

吸过猫，吸过狗，有人还吸过猪……

好吧(🧤)，今天表妹带你吸个爽的(👾)。

吸水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的(⬛)中国》——

《水果传》

一部好吃又好看的“网红”片(🚦)。

上线两周，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋(🚬)吧——

| 时长：30秒(🚝) |

怎么样，是不是越看越忍不住(🚙)口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观看时请保(🗞)持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的(🔄)范围内备好水果(🌑)，以免“观后可能魂不守舍，有口干(🧗)舌燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵与肉的邂逅。

看片过程高潮迭起，视觉(🗑)、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污…(🍭)…因为《水果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是出身(🌪)不一般的种子(⛹)选手。

再加上“艺术家们”（采摘者和加工(😦)者）如魔法般的手(👏)艺活为之变身，怎么说才好呢——(🌽)

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之(🐰)灵”。

不信？让表妹随(💀)便引荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许你吃过爱玉冻(🗾)（又名爱玉冰），但不了解它的出身。

它的“前(🔢)世”是爱玉果，一种只有台湾才有的水果。

爱(🏂)玉属爬藤植物(🔨)，“性格”相当任性，寄生的树有多高，爱玉就(🛠)要爬多高——爬十几层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以(🌳)及邹族人。

邹族人是原住民(📕)，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世(📡)而独(⛓)立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬(🗒)数十米高的树，而且在树上一(🐤)待就(➖)要数小时。

圈中人(🔅)即树冠上的采摘者

因为采爱玉很(🌐)危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式(👈)感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长得美，生吃(🛋)并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看这“施咒”的流程：

削皮(😿)、剖开、烘(😓)干、晒干、泡水……

烘干后，它突然变成了这样的“金花”。

揉(🙃)搓后，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄(🏐)色的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配(🔕)上黑糖水、柠檬水(🤘)，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧。

下面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧克力！

巧克(🕘)力不稀奇，可它的原型，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚(🏓)烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果(♐)肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口(🚚)咬下去，因为可可豆就藏在白色的果肉里

这样(😦)的东西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身(🚃)，是一次意外。

果肉和可可本身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、研磨……最(🍈)终就能化身为浓稠丝滑(💇)的巧克(⌛)力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间的奥秘。

是枝裕和的电影《海街日记》都看过吧——香田家，一直延续着年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝(🚔)梅酒，她(💪)们(🎡)品味梅酒，就像在(🤔)品味相依为命、越酿越醇的姐妹亲情(📤)。

其实在日本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一片(🌌)延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山(🏤)口家的媳妇，打算(🌭)把公公教的梅(🚺)酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料大致可以猜到——梅子、冰糖、烧酒…(🕧)…不稀(⛲)奇。

是时(♈)间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅(💻)子是饱满的，像青春。

而(🎇)皱(😛)缩的(🐶)梅子，在古人眼里可不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应四季轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传》还(🤤)引荐了好些珍稀的“限量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为(😗)无花果的亲戚，它就潜伏在西双版纳的密林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也是一(🎟)种少见的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波三折。

首先，花房难入——花朵很低(🗻)调，藏得很深。

这么(👘)深的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄蚁在后——榕小蜂的授粉(⛔)过程堪比惊险大片，很容易(⭕)被体型三倍于己的黄蚁追杀…(💼)…

黑色的是榕小蜂

它们可没有主角(🍰)光环，授完粉就(🏋)死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着英雄(💠)人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的水果知识——(⛏)

水(📜)椰子，没见过(🏕)吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指橙，没见过(🚯)吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸(🕧)甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识一(㊙)下，立意如此独特的传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了她去拍片呢？

因为身为导演(🎤)…(🐓)…别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（我）可以一口气吃掉五斤橘子，十斤葡萄(🏯)，二十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常(🛢)忽(😺)略情节，反而(🤖)特别留意那些与(🎼)水果有关的小细节。

比如，海明威特别(😹)迷橘子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故事写不下去的时候，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以琼瑶。

大文豪、大著作都痴迷水果这一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可(🌸)不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就像青春一样。

它美味，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、制作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的(🐜)成长吗？

再看看(🍡)生活在城市的我们，买来就吃，吃完(♒)就丢，补充了维(🥀)生素和水份，却缺失了一种与之共存(🦎)的体验。

这也是表妹向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业化(🚍)的水果喂食着，你可以吃得很欢，但你(🤕)要知(🎡)道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我们有钱，比我们先进，但他们单纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实(🌱)，它不仅是关于水果的魔(🚥)法，还是实现(🔒)快乐、知(🍗)足生活的魔(🥕)法。

本文图片来(💃)自网络

想看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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