【产业动态】第352期 苹果采后分级销售具有如下好处:提高果农销售收入;简(🍎)化交易过程(🎗),加(🈶)快果品商品化流通;便于贮藏、流通企业大量的收购储运。 以富士苹果为例说明分级方法以指导生产实践。 参考GB/T-10651-2008 “鲜苹果”国家标准、农业部NY/T439-2001“苹果外观等级标准”及ZB B31006-88“出口鲜苹果专(🈲)业标准”结合山东、陕(🚺)西全国主要产区苹果种植生产实际,提出富士苹果生产分级标准: 1、按苹果果径(🐌)((🕦)最大横切面直径(mm))将苹果分为以下几个等级:(🔟) 2、各个不同果径苹果,按照不同外观指标分(👑)为特级果、一(〰)级(🧘)果、二级果。 外观指标主要有如下几项: ((🍍)1)色泽: 特级果着色面(条红或片(❔)红)(✊)≥90%, 一级果着色面(条红或片红)≥80%, 二级果(🏰)着色面(条红或片红)(🛵)≥60%。 (2)果形: 果形指数(⏸):苹果的纵切面和横切面的比值。二级以(😞)上果要求果形指数≥0.7;特级果果形指数>0.7。 畸形指数:苹果高端(🏽)肩与底端平面距离减(🏭)去低端肩与底端平面距离。二级以上果要求畸形指数小于1cm。 艾达红(Idared): 苹果着色面积标准示意(❇)图: 苹果果(⛴)面缺陷示意图: 红蛇果(Red Delicious): 苹果果型指数示意图: 苹果果型缺陷示意图: 金冠(Golden Delicious): 苹果底色变化示(📔)意图: 文章来源:农技视频(❗)精选 本期推荐 SGDSJAP∣传(🎱)播业界领袖声音 关注一(🏽)种是鼓励,为懂我的人创作更多
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