香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃(🎱)了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联(🔑)想到CT检(🕟)查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香(🌫)蕉(🧑)还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传送(🥡),其通常可分(🕔)为电离辐射和非电离辐射(🦈)。 能量足够高,能电离原(🚑)子的辐(🦓)射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;(🈶)而不能使原子发生电离的低能辐射则(🍊)被称为非电离辐射,包括无线电波、微波(🌒)等。 电磁波的(🍊)波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以(📛)“谈辐(🍬)色变”,主要是由于电离辐射的危害(🏫)。 因为构成(💾)我们身体(🐱)的细胞最(🏵)终由原子组成,一旦接(😍)收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变(📼)化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是(🦍)令人色(🏬)变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素(⛓)以盐的(🥉)形式广泛存在于自(✳)然(🗣)界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重(🔛)要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳(👉)停止等一(🤽)系列问题。 钾本无(🔰)罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非(😒)常重要。 但(📹)是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同(💜)位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导(🗜)致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种(😊)放射性元(🔛)素(📤)钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是(⏰)相对丰富的,因此(👞)钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射(😎)有多大? 直接上答案(🍈):香蕉中钾-40的含量比起能致癌(🐍)的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉(🎑)等(🔒)效剂量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐(🗂)射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单(😄)位),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香(🍹)蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们(✡)吃了香蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心(🕉)吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电(📶)离辐(🌘)射有:我们所接触到的电子产品或者(😦)家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波炉(🚙)、手电筒等;还有无线(🔳)电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必(💮)担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、(💳)X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来(🐻)进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项(🤛)检查,在检查前也需要和医生进行(💊)沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量(🈁)远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需(💌)要合理分析(🍮) 不(🎙)可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空(🚰)航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑(🏘):徐佳敏 来源:作者:科普中国
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