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冲上热搜！后厨乱(🛩)象被曝，曼玲、三米粥(🏍)铺道歉！你买账吗(🕷)？

中新经(🏴)纬客户端3月16日电(🎓) 你能想象你外卖常点的粥是在(🏡)恶劣卫生条件下(🆙)制作而成？你能想象粥店后厨人员竟连健康证都没有(🥊)？日前，福建媒体报道了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生乱象，一经曝出便(🤙)引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱象曝光：

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米(🚷)粥铺录用(🕎)无证员工

16日下午，#福州曼玲(🐚)粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。

15日，据福建省广播影视集团电视新闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员工在长时间(🎂)未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚(📕)吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中。

在媒体曝光后，不少网友表示震(🐧)惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后(🧡)不吃他家了”“我上周到(🎡)在店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位(🔖)网友自述，“我有(🙅)天正(👢)好经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……完全是(🎣)那种三无小店的感觉，整(💩)个店门都显得脏脏的(🛂)。一张桌子摆(🆑)在靠着门(🙄)那边根本就不(📥)是招(💪)待客人用的，里面的工作人(🕐)员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出了卫生问题(📬)。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知(🐳)名连(🧠)锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者成功入职，成为帮厨，发现了后(🎏)厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟(🏖)是在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏碎的，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮团》报道截图

涉事两家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业分别发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官方微博3月16日(🚟)发表致歉声明称，针对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全隐患问题，我们深感惭愧，至此我们表示最诚挚的歉(🌨)意。

同时，三米粥(👸)铺称，承诺未来也将严肃处理每一个关于(🗓)门店卫生和食品安全隐(📃)患问题的反馈(⚪)，也希望大家能给予改正错误的机会。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉(🎳)声明称，对(🤢)于暴露出来的上岗无健(🌨)康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫(🖤)生安全隐(🏭)患问题，我们深感抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出(🌾)的问题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题，我们后续将从(🦁)餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范(😸)和标准。对于我们管理上的疏漏，我们愿意承担相应的责任。

出(💓)事门店停业整改 网友评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三(🎰)方外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇(🍇)报整改情况。另外，线上线下全面(⏰)排查全国曼玲(📴)粥门店卫生、食品安全问题，避免再次发生(🥂)此类问题；加强门店实时监控，对今后违规门店做通报批评和处理。此外(♐)，主动为曼玲所有加盟店进行卫生(👬)制度管理培训、(🏺)食品安全、卫生操作培训，为(🙍)期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施：一是对涉事(⛅)门店作出严肃处理，对涉事店铺关停外卖账户和线下实体店铺，同时对店铺卫生状况全面彻查和(👎)停业整改。二是公开处理进展，向社会各界公布事件调查经过和处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培训。四是完善长期渗透式的(🕉)内部监管机制。通过强硬整改，坚决杜绝此类事件发生(😾)。五是配合监管全(😂)面升级软硬件配套；完善总部招商和人员招聘流程规范(👬)，确保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客户端注意到，在三米粥铺微博评论区，有网友质问：“不是哪家店出(🍓)事了就去处罚哪一家，你看看你们市面上哪一家店卫生条(🎈)件过关，人员都没经过系统化培训直接上岗，消费者食品卫生安全怎么(🦑)可能有保(🕔)障？”

对此，三(🦔)米粥铺官方微博回应这位网友说：“公司将以此为鉴，加强每(🔬)周进行的三米粥铺加盟店(🐓)开业(🍁)前培训模块中的卫生及食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘卫生(🍄)安全审核不通过，坚决不予以开店’。”

此外，还有网友提供(📶)线索称，“宁波万达(🎤)店，用的皮蛋是发霉的”，三米粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人员”。

对(🍇)于两(🛎)家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺官方(🤢)微博公布在(🉐)整改措施

来源：中新经纬(😞)

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