你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经(🍴)典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗(🚆)吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美(🥇)食文旅季播节目 《三餐四季》收官(🚬)之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地(💞) 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道(🏿)里藏传承深意 青海人吃面(🎥)的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目(👆)里,主持人撒贝宁与(🥏)嘉(💣)宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目(⤴)”。 爽滑的面条搭(⭕)配鲜嫩的(🏂)牛肉,再加上醇厚的面汤(🕥)、美味的辣椒油与蔬菜,便成了(🤮)“一清二白三红四绿五黄(🕐)”的青海拉面(🌯)。热气(🚄)腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将(⬆)36根拉(🛃)面穿过针(🤑)眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地(😝)的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青(⤴)海拉面的独特魅力(🎐)。 融合之奇: 元素融合 各异风味显(😏)文化底蕴 青稞与酥(🎡)油是(🛑)青藏高原独有的美食,而在(🌨)青海西宁(🏁),融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的(👄)年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞(🔕)们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青(🈷)海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其(🥌)背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味(🔣) 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生(🎽)活。主(📰)持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启(🆎)寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地(🥤)浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的(🔣)惊喜体验。 三(➡)餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独(💍)特美食,到辽宁量大豪爽的硬(📪)核东北菜,再到江(👡)苏淮(🕎)扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生(🏝)动展示地域(💧)特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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