香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人(💼)就联想到CT检查(✖)、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在(😮)谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质(🚗)是能量的传送,其通常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能(🕒)辐射则被称为非电离(😧)辐射,包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐(🎡)色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的细胞最终(🔤)由原子组成,一旦(🤫)接收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属(🤜)的原子使原子带正电,那么细胞的物质(🚴)结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿(🥀)的畸形与死亡等。因此电离辐(🥄)射对于(🏍)人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射(🦗)属于哪(🈲)种辐射?香蕉的辐射又从何而(🍷)来呢? 香蕉确实有辐(🌭)射,而(🔉)且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危(🏔)害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与(🍋)含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会(🔝)导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停(💍)止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人(🤵)体还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位(👋)素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要(🗃)来源之一,也就是说钾-40会导(💝)致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含(🌄)量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大(⛄)? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描(🌘)述(⏰)辐(🍶)射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射(🤱)量。 我们平时吃一(🐀)根香蕉,带来的额外电(✏)离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以下对(🧡)比(🌼)便(👹)可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉(🤝)等效剂量(🕯); 核电站对周边环境的最大允许辐(⛑)射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香(👳)蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代(🛄)谢会(♎)控制体内的钾(💭)含量,即使我们吃了香(🥂)蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电(📏)离辐(🎑)射有:我们所接触到的电子产品或者家用(📵)电器,包括手机(♐)、电脑、电视机、微波(👽)炉、手电筒等;还(🧑)有无线电(🥢)广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检(🦄)查等。 X光检查和CT检查都(🍙)是通过X射线来进行检查,属于电离辐(✅)射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也(🧣)是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不(👲)必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性(🕜)元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的(🌓)说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于其他(👮)的辐射 都需要合理分析 不可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大(🤣)学物理(🕰)学院博士 廖婕,北京(💇)航空航(🚌)天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛(👞) 题图来源:视觉中国(🦒) 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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