《国产片91亚洲》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独(🏺)特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄制(🔷)

央(🐦)视综合频道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁(💿)、(🗣)海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承(⛰)深意

青海人吃面的习惯(👘)可以追溯到大约4000年前(🎣)，一碗(🕔)喇家(🚎)遗址出土的面条，将中(💫)国人吃面的历史向前推了2000余年(🚸)。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海(⛽)海东，一睹地道青海拉面的“真(🚞)面目”。

爽滑的面(🤹)条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇(👸)厚的面汤、美(🎓)味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清(🚔)二白三红四绿五黄”的青海(😁)拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉(🤖)面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成(🥎)为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的(🈴)独门秘诀？锁(📓)定本期(📡)《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁(🥞)，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人(🐮)冯硕与嘉宾刘雨昕(🏺)漫步西宁，充分感悟(🔫)这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏(🎆)式银碗，颇具地域特色，藏族(📓)同胞们早餐的景象也由此还原。微(💁)苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令(📎)人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味(💚)，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事(🙆)，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老(🤮)店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启(🤼)寻(🎌)味之旅。

一碗酸(👎)甜可口、质地浓稠(🤪)的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉(🍵)，聆听(🚷)牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验(❤)。

三餐烟(😵)火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江(🧞)“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛(🧔)玥尹

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