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冲上热搜！后厨乱象被曝，曼玲、(❗)三米粥铺道歉！你买账吗？

中新经纬客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的(👫)粥是在恶劣卫生(🍬)条件下制(🛀)作而成？你能想象(📏)粥店后厨人员竟连健康证都没有？日前，福建媒体报道了曼玲粥(➿)店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生乱象，一经曝出便引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱象(🏙)曝光：

曼玲粥店吃剩排骨再(🚛)下锅(📗) 三米粥铺录用无证员工

16日下午，#福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅(🚴)#登上微博热搜榜第(🎊)一位。

15日(📵)，据福建省广播影(🏿)视(🕋)集团电视新闻综合频道《第一帮帮团(✨)》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客(♊)的(✌)山药排骨粥中。

在媒体(🎾)曝光后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后(👜)不吃他家了”“我上周到在店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位网友自(🤟)述，“我有天正好经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……完全是那种三无小(📣)店的感觉，整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出了卫生问题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外卖(👚)品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者成功入职，成为帮厨，发现了后厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接(📎)下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是在后(🙀)厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏碎的，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮团》报道截图

涉事两(📿)家企业道歉整(🚡)改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业分别发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官方微博3月16日(🔲)发表致歉声明称，针对媒体报道(🍘)我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全隐(🔨)患问题，我们深感惭愧，至此我们表示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺未来也将严肃处理每一个关于门店卫生和食品安全隐患问题的(🛠)反馈，也(😛)希望大家能给予改正错误的机会。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致(😶)歉声明称，对于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感抱(🤱)歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报(👘)道中的类似问题(🤒)，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、(⛴)员(💽)工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范和标准。对于我们管理(🗄)上的疏漏，我们愿意承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理(➕)通报(🍯)称，强制关停曼玲粥店福州(⚫)宝龙店(📞)的第三方外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面彻查(⌚)，主动向政府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫(🍨)生、食品安全问题，避免再次发生此类问题；加强门店实时监控，对今后违规门店做通报批评和处理(😲)。此外，主动为曼玲所有加盟店进行(🔏)卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作(🅾)培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施：一是对涉事(🈚)门店(❎)作出严肃处理，对涉事店铺关停外卖账户和线下实(👅)体店铺，同时对店(🚲)铺卫生状况全面彻查和停业整改。二是公开处理进展，向社会各界公布事件调(🌐)查经过和处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培(🥦)训(👣)。四是完善长期渗透式的内部监管机制。通过(👜)强硬整(❇)改，坚决杜绝此类事件发生。五是配合监管全面升级(😅)软硬件配套；完善总部招商和人员招聘流程规范，确保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客户端注意到，在三米(🍾)粥铺微博评论区，有网友质问：“不是哪家店出事了就去处罚哪一家，你看看你们市面上哪一家店卫生条件过关，人员都没经过系统化培训直接上(📲)岗，消费者食(💞)品卫生安全怎么可能有保障？”

对此，三米粥铺官方微博回应这位网友说：(✨)“公司将(🏳)以此为鉴，加强每周进行的三米粥(🔕)铺加盟店(🌑)开(🐑)业前培训模块中的卫(😎)生(😏)及食品安全内容，强调总部监(🌬)管机制，确保做到‘卫生(🧙)安全审核不通过，坚决不予以开店’。”

此外，还有网友提供线索称，“宁波万达店，用的皮蛋是发霉的”，三米粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报(😯)给相关工作人员”。

对于两家(🧚)企业(🍙)的道歉和整改，你买账吗(🌑)？

三米(🍆)粥铺官方微博公布在整改措施

来源(👍)：中新经纬

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