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解读老舍著作《茶馆》！有钱(🤭)就是爷吗？现在的富人(❕)和这几位比不了

我是一名高中历史老师，但(😱)是在学校的时候我也教语文，咱们的(🙍)人教版，这个选择性必修的下册，就有老舍先生的(⏰)《茶馆》，现在的孩子那简直是太聪明了，互联网时代是个信息爆炸的时代(🌡)，原来上课给孩子怎么讲，孩子就怎么听，什么老师都能应对，现在不行了，这孩子(🕍)那简直是10万个为什么，好多地方听不懂，他就要问老师，网上呢很多(🈺)人在胡说八道，也没一个准谱，那语文老师的责任就重大(💍)了，他不但要懂语文，还(💺)要懂历史，还要懂哲学等等，真是难为我，尤其是老舍的这篇著作《茶馆》，好多孩子看完了直接懵圈，因为他理解不了，这个说白了就是时代的代沟，你不是那个年代的人，我也不是，所以呢今天呢我就给大家讲讲(⛷)《茶馆》。

虽说老舍先生这个《茶馆》，发表在一九五几年，但是很早的时候，老舍先生就在茶馆里蹲着，观察茶馆里的每一个人，写作欲(🛥)望早就有，最后成型的是1953年，所以从文学上看什么是艺术(🎵)，艺术源(🍦)于生活，高于生活，你要想写茶馆，你就得在茶馆里(😱)最少蹲上半年，你得了解茶馆，了解茶馆里形形色色的人，现在好多的编剧导演，那就是闭门造车，啥也不知道，全(🏤)凭想象力，拍出来那个东西那(🧗)简直是乱七八糟。80年代拍的那个电影《茶馆》，那是一部经典作品，后来拍的我简单的用两个字来形容，胡扯。

首先呢在那个年代，北京为什么有茶馆，茶馆为什么生意这么红火，主要(🌨)原因呢，就是北京城有一帮八旗子弟，茶馆里有个松二爷和一个常四爷，这二位就是八旗子弟，吃的是铁杆庄稼，什(👙)么是铁杆庄稼，就是到日子你去政府(🎻)领粮和钱，你不用(🈁)工作，谁让你是八旗子弟呢，你的祖宗把你的功德给攒下了，他们用军功给子孙后代(🏥)谋了福利了，所以这帮人都是一些，五谷不分，四体不勤的主，平时就是上午遛鸟，下午泡澡，中间泡茶馆，现在大家都好文玩，这个文玩是怎么兴起的呢，有一个很大的原因，就是这帮八旗子弟给玩起(🥚)来的，当年贝(📷)勒爷手中三件宝，核桃，扳指，笼中鸟。这个核桃我也(📚)有，这前几年炒到了天价，这两年下来了，我们(🃏)的农业专家通过嫁接，像这种核桃，你想要什么型(🎇)就有什么型，想要多大就有多大，一旦农作物能发展到这个造型的话，这个东西，大白菜价的时代已经来临了，这对核桃(📙)是我当年花了500块钱，上大学的时候买的，峰值的时候(🔫)这盒核桃能(👅)值两三万，现在呢又回到了一两千，当年八旗子弟就爱盘个核桃。80年代的电影《茶馆》里，常四爷手里就有一对核桃。

还有扳指，就是那个大拇手指头放的那个玉的，那个东西可太有讲究了，那贵的皇上带的那(⏯)是帝王律，现在买一个(🌎)那得上千(🚪)万，好的什么冰种水种，那也值个百八十万，那最次的豆种的那(🔝)就百八十块，这个东西天上一脚地下一脚(💂)，水深(😟)了去了，一般就是和田玉的翡翠的，《茶馆》里好几位爷就带着这(💾)个东西，再有就是笼中鸟，旗人养鸟养出了一种文化(😩)，您现在，要是在北京买一个手工大师，做的鸟(🏿)笼子，那也得上万，这玩意儿真不便宜，养鸟那讲究是太多了，我呢(🛶)就不一一说了，反正茶馆的兴起，就是这帮八旗子弟给带动的。

《茶馆》的第一幕，发生在戊戌变法年间，看起来，离我们已经过去100多年了，但是老舍先生，笔下生花，《茶馆》里的人，今天呢你还能(🐳)找到，而且还可以对号入座，什么是经典，源于生活，高于生活，它绝对不能突破人性，100年前的人性，和今天的人性没有区别，只是时代变了，人们的生活习惯变了，人们的行为方式变了，但是人性不会变，首先说茶馆的老板，王利发，是一个(🎰)最典型的生意人，今天的生意人，像王利发(🐭)这样的大有人在，你看那些小店老板，那一个个(🐢)都是和(🐙)气生财，你不能受点委屈了，就把顾客一脚踢出去，你(🛵)这买卖(🤰)早晚黄，所以像王利发这样的小老板，今天到处都是(🎿)，他们明白一个道理，和(🤟)气生财。

首先呢我说一个(😫)我学生最不能理解的人物，就是这位唐铁嘴，很简单，这位大哥的职业就是一个算命的(♐)，以前呢我们的节目也说过算命，其实就是在跟你玩心理学的东西，老祖宗聪明算命那是(🏸)一(😊)个(🕘)行业，存在了上千年存在即合理，而且算命的无论混到多惨，你都要叫一声算命(🕐)先生，说相声的就不行了，你只能叫(🐈)他臭说相(🌤)声的，下三滥，戏子，算命的就得叫先生，当年叫先(📒)生的什么郎中，还有说书先生，因为说书先生他教化育人，当年的相声全是脏口，就(🥇)这个东西怎么教化育人，我学生不明白的是，这个唐铁嘴没有钱，为什么死乞白(🛷)赖要求，这个王利发掌柜的(🐇)，给他一碗茶喝，你就是再有茶瘾(😍)，你也不能到这个程度，他们说，他们的爷爷爸爸(🔹)喝茶的人多了，好茶的人也(❓)多了，没听说死乞白赖要茶喝的，没有茶，你到路边水井和撅尾巴管，照样解渴，不至(🗨)于这么下三滥。

这个事就是孩子(🏅)们不懂，这个唐铁嘴是一个瘾君子，他(💑)有一个嗜好，就是抽大烟，他那个茶不是普通的茶，他那(📯)个茶叫(🧦)抖沙茶，这种茶是专门给那些抽不(🕖)起大烟，但是又(🏮)犯了烟瘾的人准备的，大家都知道这个抽大烟就是抽鸦片，它上面呢有个烟枪，烟枪头上(🌱)有个小铜片，底下有一个小油灯给(🏤)这个铜片加热，这个鸦片呢(📀)就慢慢雾化，然后这位大哥呢就云吞吐雾，但是这有一个弊(😹)端，给这个铜片一加热，这个鸦片就会迅速挥发，抽不上几口就没(🌀)有了，烟馆的人聪明，他想了个办法，用这个纱布把这个鸦片包好，然(🧗)后放在烟枪(💭)里，这(🔭)样呢就(🥡)避免了这个鸦片的挥发过快，等这位大爷(🏦)烟抽完了，那个纱布上就会有鸦片(👐)的残留，烟馆的伙计就把这个纱布包好，自己留着，有一些没有钱的，抽不起大烟的，还有烟瘾的，就像唐铁嘴这样的，这个烟馆(⏱)的伙计，就一毛(🏛)钱两(🐺)毛钱，卖给唐铁嘴五六个这样的纱布，唐铁嘴也没有烟枪，就是有烟枪，这个东西也抽不上几口，怎么办，聪明人就发明了一种茶，叫抖沙茶，首先拿到(🕦)这种茶(🎳)之(💣)后，那个茶是开的，上面有蒸汽，你(💌)把这个纱布铺在茶碗上，那个茶的蒸汽顺带着，就把这个纱布上的鸦片蒸发了，你就去吸，使劲吸，但是纱布上的鸦(🔮)片，那个残留还会滴到茶叶里。

鸦片(🐞)这个东(🛂)西吃了就会死，电视剧大宅门，白景琦白旗爷，他三叔就是吃了鸦片死的，鸦片就酒，小命立刻没有，但是呢这个抖沙茶，可以综合鸦片中的毒素，等你(🌰)吸完了之后，把这个抖沙茶一饮而尽，也可以起到吸鸦片的这个功效，所以这个唐铁嘴不是渴了(🦕)，终(💅)生热爱茶叶，是一个茶艺爱好者，他是个瘾君子，他向王利发要这个茶，就是抖沙茶，因为烟瘾犯了，这个时候还要什么(🍭)脸呢，我给学生把(🅱)这个讲清楚之后，他们才明(🧒)白(🕯)，为什么唐铁(🌼)嘴，对这个茶叶(🔉)情有独钟。

还有一个问题(💜)呢就是这个刘麻子，刘麻子是个人贩子，拐卖妇女儿童的，为什么这个货，可以明目张胆在朗朗乾坤，光天化日之下明目张(❕)胆的卖妇女，这个就是当年的法律，解放之前人贩(🐰)子它是合(📶)法的，他这(🍟)个行为合法，但是缺德，解放以后我们的法律规定，贩卖妇女儿童(☝)是违法行为，解放(❤)前贩卖人口，跟卖牲口没有什么区(🏍)别，所以这个刘麻子，虽然干的不是正经行当，但是警察还真(🔻)抓不了他。

再有就是这个二德子，这(💏)个人到底是干什么的呢，有人呢说他是善扑营的，这个善扑营算是什么呢，今天真没这个行业，如果说那不是协勤，就是城管，也算是公家的部门。但是呢不在编制内，薪水也特别微薄，但是这种人他能混(🕢)，你看人家两边干起来了吧就有平事的，他呢(🀄)就是平事的其中一个，他不是为了平事(♎)儿，而(🥗)是为了混吃混喝，这种人在今天特别普遍，这种哪有事哪到的，我朋友里就有好几个，我相信呢大家的朋友圈也有这样的人，举个例子，这位大哥(🐢)平时呢挣个五六千块钱，但是只要朋友圈扫到他了，他(🤸)一定出席某饭局，然后(🕤)呢把那个(😰)菜造一遍，发个朋友圈，天天如此，我就想就你挣那点工资，吃个三顿五顿就花没了，你天(🔖)天这么造，你的钱是哪来的，你也太奢了，你是富二代吗(👿)，后来我就明(🍺)白了，这(🤦)种人就是个饭托，那个饭局根本就不是他(🌆)花钱，在老北京，这种人叫提溜，我以前讲过什么叫请客，中国人是讲礼数的，三天之前请你到某(🏊)某地方吃饭，这(⏳)个呢叫请，也叫请客，如果明天请客我今天叫你(🏴)，这个在老北京叫“叫”，叫你来吃饭，如果当天请客当天叫你(🤮)，这叫“提溜”，其实你就是个陪局儿的，这个二德子其实就是一个(💠)陪局(🌞)儿的，比如张老板有事请李老板帮忙，那张老板呢就得准备一桌子酒(🕞)席，请这(👨)个李老板，两个人呢在酒桌上，就把这个事给搞定了，但是就他们两个人吃，这一桌子菜，是不是有点浪费，如果张老板和李老板，就进一个羊汤馆，一人一碗羊汤(📻)，10个馅饼，这李老板就会觉得，这个张老板是不是太抠了，这也太(🐊)没牌面了，所以呢按(🦁)照中国人的思想请人办事，这个饭的牌面一(➰)定差不了，但是两个人吃(🐥)太奢了，于是呢这个张老板呢，就找了一帮朋友在饭桌(👟)上，给他摇旗呐喊，帮他忙，多帮他说好话，于是呢(🧖)就请来一帮人，这个二德子(⛵)差不多就是这样的(⛴)人。

您想想您(🧜)的朋友圈里，有没有这种人，人家一吃饭就给你打电话，让你过来陪局儿，这种人(🥞)呢(👼)一般都是闲人，因为逢叫必到。原来有些朋友请客吃饭，也愿意叫我，我在酒桌上能(😝)有点谈(🤡)资(🛳)，上到(🥚)天文，下到地理，中间大象蚂蚁，这个酒局能有(🐸)点意思，但是我一天(🥇)的事太多了，平时在学校教书，晚上呢还得回来给大家录视频(🔜)，现在疫情了还得上网(📲)课(🍓)，没功夫跟他(🧥)们喝酒，喝完酒了，第二天的课还上不上，久而久之就没有人找我(🉑)了，因为一给你打电话你就有事，所以呢这些老板们也条件反射了，只要这种饭局肯定不叫你，叫你(😓)你也不来，但像二德的这种人逢叫必到，没什么正事，一天就是闲着难受，所以一叫就(🐓)能到，你看看茶馆里的二德子，今天是不遍地(🗣)开花，只是现在的二德子，没有当时(📗)的二德子，那么狗仗人势，啥也不是，跟常四爷叫嚣，还没打过常四爷，索性呢摔了茶馆的一个茶碗，给自己壮壮声势，这(👏)种人呢(🔱)那就是啥也不是，满脸麻子。

我的学生们呢又问了我一个问题，为什么叫松二爷，常四爷，马五爷，秦二爷(🔴)，他们的名字里为什么有个爷，这个众说纷纭，当年的我念书的时候，有几位北京的(🌡)老先生，喝茶的时候跟我聊过，什么叫爷，今天对我们来说有钱就是爷，马云，马化腾，王健林，这样的是爷，其实不对(🛃)，这样的人在老北京那叫“钱串子”，因为他们一天天就是奔波(🕸)忙碌，为了挣钱那是起早贪黑，这样的人不能叫(🈶)爷，什么叫爷，一天啥也不干，但就(🏁)是有钱，有时间就是花就是玩，但是人家玩能玩到一定的水准，玩到一定(🎑)的水平，这个就叫爷，比如王(🔑)世襄先生，这在老北京(🐡)妥妥是位爷，您不能瞎玩，你玩要玩出层次，玩出文(🏖)化，玩到别人玩(🎒)不到的境界，虽然后来这个秦二爷干实业了，但是他干实业之前他也是位爷(🎑)，茶馆的房子都是他的，当年这个叫吃瓦片，祖宗给他买了一堆房产，他就把房产租出去，靠这(📟)个钱过日子(🏺)，潇洒，别(🧕)看松二爷常四爷拿不出多少钱，靠铁杆庄稼混个温饱，最多是个小康，但是人家不劳动得钱，平时随便玩，还养鸟，盘核桃，带扳指抽鼻烟，这位就是爷，唐铁嘴，刘麻子，二德子，这都是碎催(⛺)，他们呐干下三滥的活，为生计忙碌，这种人绝对不能叫(🅾)爷。

老舍先生《茶馆》为什么写得好，它(👜)里边的每一(🚄)个细节都有出处，那是从(🍝)生活中来到生活中去，你怎么琢磨这事怎么靠谱，比如茶馆的第一幕里，有一对要饭的母女，常四爷呢，给这对母女，买了两碗(🏺)烂肉面，在当年的电影里，这把面(🥧)端上来，这个浇头是一块超大(🛑)号的五花肉，看着就那么诱人(🚐)，其实当年的烂肉面(🛅)是这个造(🕗)型，但是早些年的烂肉面呢，可不是这个样的(😄)，真正的烂(😍)肉面，是不(😙)会存在于像茶馆(🌆)这(👸)样的场所的，只有那种大五花肉的烂肉面(🍲)，才会出现在茶馆里，正宗的烂肉面出在二荤铺，什么叫二荤铺呢，其实是个综合场(🥀)所，这个地方是个饭店，你可以点菜吃，这个食材是老板准备(🎉)的，你也可以带着食材让厨师给你做，交一些手工费，点上酒，你也可以这么吃，老板(🔀)的食材，你带的食材，这叫二荤，但是这个二荤铺还叫人市，今(👮)天来讲，就是人才市场那些人才市场，那些苦大力们，在二荤铺找工作，王利发那个茶馆，肯定不兼职人才市场，干力气活的人饭得吃饱了，你不能顿顿萝卜白菜，那样的话没力气，你怎么也得吃顿肉，但是这个肉他们(🙆)吃不起，那怎么办呢，就有了这个烂肉面。

什么是烂肉面，咱们(🌼)先(🎳)说说这个烂肉，这个烂肉，其实就是(♋)不知道叫什么名字的肉，当年一个屠户杀猪，他把这(🚆)个猪都切(🔪)完了之后卖出去，凡是能叫上名字的地方都卖没了，比如后胸，里脊，排骨，肘子，猪蹄儿，猪头肉等等都卖没了，这个时候呢肉案子上，会有一些莫名其妙的东西，说不上叫什么，有的呢是囊囊膪，有(🧑)的可能是猪的淋巴，反正是什么都有，这东西根本就没有正经人会吃，这个时候呢这个二荤铺的伙计，花个一两(💻)毛钱，就把这一堆肉(〽)全给买走了，拿回去之后放到水里就开始烧，多放盐，多放(👿)酱，因为那个年代没有冰箱，冬天还好说，到了夏天在外面放了一天了，多少有点味，所以呢就多放酱(👉)，多放盐，最后呢在这个肉汤里下面，这个浇头，就是这堆烂肉，这毕竟是肉，这个(💽)卖苦力的，在二婚铺点一(👴)碗(👰)烂(😛)肉面，然后呢这些大哥自己呢还带着贴饼子，就着这个烂肉面，还有烂肉(🤛)，把贴饼子一块吃下去，这样毕(😞)竟吃到肉了(🌾)，身(⏸)上(🏚)有些力气，好(🏪)干重活，原来郭德纲先生的相声里，对这(🍈)个有一定的描述(🅱)，所以当年老舍先生写的，这个《茶(👷)馆》，是非常接地气的。

再有就是这位马五爷，这位马五爷在那个年代叫二鬼子，《茶馆》原文里写，说这位马五爷是吃洋(🍤)饭的，说白了就是信洋教(⛑)，这个信洋教，在那个年代，跟今天的公知差不多，就是处处替洋人说好话，给洋人办事，一个个呢全是崇洋媚外的货，他们信教是假，祸国殃民才是真，但这个事不能一棒子打死了，什么事都不能那(👦)么绝对，但是绝大部分都是(💐)马五爷这样的货，还有这位王胖子，这个是了事的(🖐)大拿，两边能不能打起来(🎫)，就看这个王胖子的了，这个王(🥄)胖子(🕤)也真不是一般人，无论(🌿)三教九流都(🕯)给他面子，说明这个王胖子还是有手段，有实力的，你就看他(🕯)那个宠物，他养了一只鹰，这个鹰绝对不是一般人能养的，熬鹰熬鹰，你要不把鹰熬服了，鹰能把你熬死，听说内蒙古还有熬鹰的(🍠)老人，我呢没见过，但是我见过养(👗)鹰的人，就是没见过他熬鹰，这个鹰已然不好(⏩)养活，得为精瘦的牛肉，那不是(📢)养(🕟)鸽子养鸟，松二爷(💎)那个鸟也绝对不白给，平时伺候的比他伺候老婆都上心。

然后最后就是这位(🏩)庞太监，当年清朝还在的时候，太监绝对是一股势力，惹不起，你说一个太监生理都不健(🚭)全，他还要买媳妇，说白了就(🐞)是变态，但是当(🏻)年你可不能这么说，当年为了考虑太监的感受，所有叫蛋的菜都不能叫蛋，都得叫木须，比如鸡蛋炒肉，你只能叫木须肉，白菜炒鸡蛋，你得叫木须白(🏡)菜，用鸡蛋做的蛋糕，你得叫槽子糕，你不(👮)能(🐙)叫蛋糕(💯)，因(🎭)为太监呐一听到旦这(🐍)个字，他就不淡定了，身体的局部地区就会有一些刺痛，所以用到鸡蛋的菜，要格外注意它的名称，你看就连(🦉)财大气粗的秦二爷，都惹不起这个(😦)庞太监。

前面我说了，这是戊戌年，也就是1898年，离清朝黄铺的日子不太远了。

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