香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几(🙄)十年竟(🛂)然不知道,香蕉(〰)居然(🧤)有辐射! 很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事(🥈)?在(😆)谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传送,其通常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离(📄)原子的(🕧)辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐(🥝)射等;而(🍥)不能使原子发生电离(🏐)的低(🌝)能辐射则被称为非电离辐射,包(🦗)括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危(🧝)害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得原子中的(👾)电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质(📇)结构就会(🥄)发生变化,从而损伤身体(🎍),诱发(🌹)癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的(🔱)畸形与死亡(🦎)等。因此电离辐射对于人体的危害非常(💽)大。 那么(🈺)香蕉的辐射属于哪种辐射?香(🍄)蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有(🧘)辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根(🌁)本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危(👌)害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有(🐝)钾元素(🗞)有关。 钾元素以盐的形式(🐫)广泛(🚔)存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经(✔)组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电(🦀)图异常(🍎),甚至心跳停止等一系列问(💕)题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是(🌹)钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且(🦖)具有放射性,是人体受(🛩)天然核辐射的主要来源之一,也就是说(🍯)钾-40会(🕟)导致电离辐射。 而香蕉的辐(🤱)射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对(🌍)丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通(🆗)常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也就是(🌹)用等同于(🌶)“吃了(🥈)多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量(🤸)的计算单位),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量(🈷),致死剂量是3500万(👳)根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的(🧥)辐射几乎无处不在,非电离辐射有:(⏯)我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手机、(🔸)电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐(🚲)射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们常见的(Ⓜ)电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不(💺)能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸(🔚)入安检仪中取包。 另外烟(⛑)草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个(🙍)危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危(🌈)害的说法(➿) 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对(👃)于其他的辐射 都需要(💞)合理分析 不(🐨)可盲目恐慌 本文专家(🤚): 张小甜,北京航空航天大学物(🌯)理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张(💺)武 文字编辑:程沛 题(🎟)图来(🦊)源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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