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入冬后(🍇)，建议中老年人(🎮)：别太节俭，多喝8种黄金(🎢)汤，营养又健康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气，人生就是一(🤰)段孤独的旅程。入(🎈)冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入冬季了，天(🚷)气也越来越冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海带骨(🙅)头(🆚)汤，做法简单快手，味道好喝又(📥)营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要试试！

食材：大(🧣)骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨头用(🕘)清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开(💤)，捞出浮沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗净(💀)切块，把海带结用清(🔕)水浸(🥢)泡5分钟左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒(🍣)入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、(🌡)炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结(🎁)，大火煮10分钟左右即可(📞)

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低(🤓)卡(📼)高蛋白减脂(😚)汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆(📹)腐一块(👶)，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜(〽)适量[合十R]

做法：

1、(🦌)鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、加入两碗热水，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入(🥖)适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花即可，好喝(🏈)营养不长肉哦(💱)

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过于喝上一碗热乎的羊(🥀)汤!

食材：羊肉、(😔)桂(📔)皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝(😆)卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净(🦃)，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压锅，加入桂皮，香叶(💞)，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、高压锅中取出羊肉放冰块水里降温(肉质更紧绷)降温(💢)后切薄片备用。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的(🥕)羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调(🎧)味。也可加(😱)入胡椒粉，大蒜苗。(炖好的萝卜可以做个爱吃的粉条进去煮开)煮(👆)开后起锅加入(🎀)鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的(🖥)萝卜汤可以做个萝(🕠)卜汤，刚刚炖的羊(🐸)肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼鱼头/大头鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏的可以不加）换成香菜都可以(👀)

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点(🔟)油，放入鱼头煎到两面金黄（时间大概两面各5分钟），放(💲)入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可，出(🔡)锅前放入葱花和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋(📢)白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会好(👤)。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇二(🅾)酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素B1和硒含量也相当丰富(🖲)

黑木耳：肠道清道夫，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料：盐，鸡精，白胡椒粉（(⛲)冬瓜(🌦)性寒凉所以(🏭)加入少许胡椒粉起到平衡(💋)作用）

做法(🈺)：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去(🙃)掉(🤝)根部后将水分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳(📧)，玉(➖)米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒(🤱)入汤碗，加入胡椒粉就可(💓)以了。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单的步骤：(🖍)烤、煨和混合。它柔滑、舒适、美味——非常适合(🔬)干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮(🌦)、2 汤匙 特级初榨橄榄油、(♿)1个 大(🚧)黄洋葱切碎、(☔)2个中等(🕊)大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙(🦕) 肉(🌰)豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新(🀄)鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜(🍊)纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄(🚙)油，撒上盐和胡椒粉。将切好的一面朝下放在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起(🦔)来，淋上少许油和少许盐，然后(🔧)放在烤盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当冷却到可(🎲)以处理时，剥去蒜瓣并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南(🛡)瓜皮扔掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用中火加热橄(🐼)榄油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌(🦊)，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠檬汁和枫糖浆转移到搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分入碗中(⚽)，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒酱和微绿蔬菜(🍰)作为装饰

经过20分钟的文火慢炖，让鳕鱼和萝卜都充分吸收了味增酱(📀)的味道，鳕鱼鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食材：鳕鱼 250克、白萝卜 半根、胡萝卜 1根、冬笋 1根、白玉菇 100克、白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克(🌟)、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜削皮后切成适口大小的小(📠)块，冬笋切成适口大小的小块。

2、白玉菇去根洗净(🌈)即可(⛔)。把所有(❔)食(🛅)材都放入锅中。

3、锅中加入水，以及味增酱、白胡椒还有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅(💭)中后再次煮上5分钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜(🆙)都很软了。

大家都知道乌鸡从古至今都被认为是滋补上品，冬天多喝乌(🙆)鸡汤有益(🖱)于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女性朋友们可以(📯)多喝一些哦～

食材：乌鸡 半只、红(🚮)枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适(⛪)量

做法:

1、把干香菇提前泡(💨)发，红(🌇)枣洗净、(🦍)山药去皮切块、姜切片葱切段(🎆)备用，把乌鸡(💞)洗净，剁成小块，放入冷(🥓)水加入一勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再(😽)次清洗干净

2、把乌鸡(⬆)倒入高压(🈯)锅内，加入红枣、香菇、葱段姜片，再加入适(🏋)量清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左(😁)右，最后加入适量食盐即可关火(Ⓜ)，一道美味又营养的乌鸡汤就炖(😹)好啦，煲完的味道很(🔨)清甜，是女性的滋补佳品(🍑)，大家快一起(🅱)来食补养生吧。

致力于用(🌚)最简(🛋)单的食材，为您分享最可口的佳(🅰)肴，以上分享的(🔒)8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的(📨)支持！我们下期再见。

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